请问为什么发酵能做成酒、醋、酱油这些呢?是不是所有淀粉类的像大米、黄豆、小麦那些加酒曲都能做酱油呢?那我想做做酱油用整数黄豆、盐加酒曲会成酒还是酱油?酒曲、米曲、麦曲有什
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/11 11:33:06
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请问为什么发酵能做成酒、醋、酱油这些呢?是不是所有淀粉类的像大米、黄豆、小麦那些加酒曲都能做酱油呢?那我想做做酱油用整数黄豆、盐加酒曲会成酒还是酱油?酒曲、米曲、麦曲有什
请问酱油为什么叫生抽,
腐乳,醋,酱油是不是发酵食品
怎样选有益生菌的发酵醋,发酵酱油
酱油和醋用什么微生物发酵?是什么发酵类型,请最好叙述简单发酵过程
什么是酱油发酵
酱油的发酵机理
黑豆豉加盐水可以浸出酱油吗?黄豆煮熟,加酒饼发酵后,再浸盐水可以做成酱油吗?黑豆豉加盐水可以浸出酱油吗?黄豆煮熟,加酒饼发酵后,再浸盐水可以做成酱油吗?那个加酒饼发酵的制出来的
请问我自己做的果酒应该怎样保存,就是纯发酵的那种,一直在发酵,怎样能终止发酵呢?
怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油
请问为什么小孩长大了,被叫做“能上街打酱油了”?
酱油的发酵微生物是什么?
酱油的发酵微生物是什么?
酱油是发酵食品吗
有了盐为什么还要酱油呢?
发酵青贮饲料请问具体怎么操作呢
用发酵罐酿酱油,浸出也是在发酵罐中完成么?如题,做一个酿造酱油用发酵罐,需要计算尺寸,这些先不管,我想问的是在在发酵罐中发酵完成后,在浸出酱油时是把盐水直接放到罐中浸提 还是抽
为什么CaO能做成干燥剂?