腐乳,醋,酱油是不是发酵食品

腐乳,醋,酱油是不是发酵食品 什么是发酵食品,腐乳这种是吗? 酱油是发酵食品吗 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 什么食品制作中不需要发酵A 酱油 B 醋 C 麻油 D 啤酒 腐乳生产发酵原理是什么 腐乳发酵要什么菌种? 经常吃霉豆腐(腐乳)对身体有没害处?不是吧 发酵食品怎么是坏食品呢?太子奶也是发酵食品啊 还有我们湖南的臭干子也是发酵食品啊 如果会致癌怎么还那么多人吃呢 怎样选有益生菌的发酵醋,发酵酱油 牛奶是不是发酵食品?那些日常生活中吃的东西是发酵食品? 酱油和醋用什么微生物发酵?是什么发酵类型,请最好叙述简单发酵过程 什么是酱油发酵 酱油的发酵机理 下列调味料中,没有运用食品发酵技术的是( ) A.味精 B.酱油 C.食醋 D.米酒 怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油 酱油的发酵微生物是什么? 酱油的发酵微生物是什么? 请问为什么发酵能做成酒、醋、酱油这些呢?是不是所有淀粉类的像大米、黄豆、小麦那些加酒曲都能做酱油呢?那我想做做酱油用整数黄豆、盐加酒曲会成酒还是酱油?酒曲、米曲、麦曲有什