酿葡萄酒在酒发酵过程中需要打开盖子搅拌吗?卫生需要注意吗?

酿葡萄酒在酒发酵过程中需要打开盖子搅拌吗?卫生需要注意吗? 葡萄酒在发酵过程中到底该不该打开盖子?网上有2种完全不同的说法,一说是应该每天打开1-2次搅拌葡萄,使之充分融入酒中,并保证酵母繁殖另一说是绝对不能打开盖子直到20天左右酿造完毕, 酵母菌发酵在发酵罐中需要搅拌吗 自酿葡萄酒发酵罐的盖子要拧紧吗? 自酿葡萄酒发酵罐的盖子要拧紧吗? 自酿葡萄酒发酵罐的盖子要拧紧吗? 葡萄酒在发酵过程中可以换瓶子吗 在萄葡酒发酵期间可以打开盖子吗 葡萄酒的发酵过程中有大量气泡时,是否可以打开瓶子 米酒在发酵的过程中,可以打开看吗 自酿葡萄酒时发酵罐需要密封吗? 自酿葡萄酒时发酵罐需要密封吗? 自制葡萄酒在发酵时能不能打开容器盖子?要不要经常把漂浮的葡萄皮压下去?制作时糖和葡萄一起下的. 酵母菌发酵过程中的问题书上说：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母,进行搅拌.——这个过程是发酵吗?酵母菌的发酵不是需要缺氧环境吗?有个题目也特别提到发酵过程中不用搅拌, 开瓶器开葡萄酒,酒盖子是打开了,但盖子卡在开瓶器那里了,葡怎么把盖子拿下来呢? 盐雾试验在实验过程中可以打开盖子吗 在米酒的发酵过程中,需要毛霉吗 在发酵生产葡萄酒的过程中应注意哪些问题