蛋白质的两性反应和等电点测定 1.什么叫蛋白质的等电点?为什么蛋白质溶液在其等电点时,易发生沉淀?2.溴钾酚绿的颜色变化与蛋白沉淀的变化之间有什么联系?3.试估计各管中酪蛋白所带电

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/03 13:40:23
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