作业帮为什么用交错分配法可以测定蛋白质的等电点
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/06 02:43:20
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为什么用交错分配法可以测定蛋白质的等电点
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对一种特定的蛋白质,在不同盐系统中,pH和其分配系数之间的关系应不同,而在等电点时,得到的均为不带电时分子的分配系数.对不同的盐系统,其等电点时的分配系数应相等,两条pH和分配系数关系的曲线必交于一点,该点所对应的pH值即为该特定蛋白质的等电点.根据这一原则测定蛋白质等电点的方法,称为交错分配法Crosspartitioning)
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谁有交错分配法测定蛋白质等电点的具体说明?
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