灭菌过程中PH下降,是什么原因导致的呀?对结果的影响大不大?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/01 16:38:14
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灭菌过程中PH下降,是什么原因导致的呀?对结果的影响大不大?
影响灭菌过程pH下降的主要因素是什么?
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在配制发酵液的过程中,要添加CaCO3(单独灭菌),请问碳酸钙的单独灭菌操作如何进行Ph是在添加碳酸钙前调好还是之后再调?
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