真空包装后灭菌过程中涨袋是什么原因?我做的豆腐丝,真空包装后在灭菌过程中出现涨袋是什么原因?是否灭菌温度太高了?

真空包装后灭菌过程中涨袋是什么原因?我做的豆腐丝,真空包装后在灭菌过程中出现涨袋是什么原因?是否灭菌温度太高了? 真空包装的鱼不用油炸直接高温灭菌可以吗我做真空包装鱼 想不用油炸这道程序直接腌制好上就进行高温灭菌可以吗 真空食品灭菌我做的是开袋即食的面食制品 我是先将食品真空包装后再放入高压灭菌锅里灭菌 问题是 应该用多少温度和多长时间才能充分灭菌 我试验过121°1分钟 但一打开灭菌锅却发现真 肉制品 熟食真空包装的时候 什么温度真空包装最好肉制品包装 热的时候 可以真空包装吗?还是一定要冷却到室温才可以真空包装呢?我真空包装以后 还要放入灭菌锅121度高温灭菌的 我生产的五香牛肉真空包装后,在高温灭菌,121度,30分钟后有个别的袋子没有破口,里面的牛肉可以用手按住滑动,不知道是什么原因.保质期还不知道有多长,高温消毒机器的气压控制在0.1MP. 我们做的玉米面食品经过真空包装后再经过118度,20分钟灭菌结果还是保质期不到7天.请问高手怎么回事? 乳糖胆盐发酵培养基灭菌后为什么会变色?我制作的乳糖胆盐发酵培养基（单料）在灭菌前是蓝偏紫色,可是灭菌后变成了深褐红色,请问这是什么原因?我们一组人一起做实验的，用的是同一罐 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌? 灭菌锅水汽大的原因我使用博迅灭菌锅,灭菌后发现被灭菌的东西都湿了,我想问问是什么原因造成这样的结果 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌?也就是二次灭菌,灭菌时间和温度为多少?保质期能达到多长时间? 熟食真空包装后,用微波真空灭菌3次.还是变质了,请教各位大仙,该如何处理? 怎么做熟食真空包装 双倍乳糖胆盐培养基配制、灭菌后,我发现小导管里有气泡,这是什么原因造成的,怎样避免? 熟食真空包装可以保存多久我是做熟食的,想真空包装后放网上买但是听别人说要杀菌 我想问下微波炉可以杀菌吗我只想保存一个月的时间而已可行吗我自己的想法是 真空包装后微波炉杀菌 灭菌过程中PH下降,是什么原因导致的呀?对结果的影响大不大? 真空包装的食品灭菌方法都有哪些 真空包装的熟牛肉经高温灭菌后存放,过几天肉的表面会生白色的一层,那是什么?怎样处理 组培的培养基高温灭菌后颜色较深是什么原因?