在温度很低的情况下,酶会不会变性,也就是完全失去活性?酶是否在很低的温度下(如-60℃)失去活性,能否恢复?如果生物体冻死了,酶是否失活了?若不是酶失活,生物体冻死是什么原因?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/01 07:10:49
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