请求技能高手解难,豆腐乳在长霉菌发酵过程中突然间变红色是否湿度高还是其它原因,请解除方案?豆腐乳在长霉菌发酵过程中突然间豆腐乳变红色是啥原因是根据回答具体情况我会给予加分

请求技能高手解难,豆腐乳在长霉菌发酵过程中突然间变红色是否湿度高还是其它原因,请解除方案?豆腐乳在长霉菌发酵过程中突然间豆腐乳变红色是啥原因是根据回答具体情况我会给予加分 豆腐乳为什么不出菌?想做豆腐乳,但豆腐在发酵过程中不出菌毛,光出黄色和灰色的孢子,表面还有黏乎乎的一层东西,是豆腐乳坏了吗? 豆腐乳怎样发酵 霉菌细胞中含有线粒体吗?完整的题目：在制作豆腐乳的过程中,必须将霉菌接种在豆腐块上,由此可以知道霉菌的细胞中一定不含线粒体【判断对错】 金针菇在发酵的过程产生的绿霉菌是怎样生成的 请问豆制品发酵过程生成的是什么霉菌? 请问豆制品发酵过程生成的是什么霉菌? 豆腐乳是乳酸菌发酵的么? 举例说明细菌,霉菌,酵母菌在发酵食品中的作用 做豆腐乳时,必须将霉菌接种在豆腐块上,可知霉菌的细胞中一定没有（）A.细胞核B.染色体C.线粒体D.叶绿体 2道初一生物判断题1.细菌数量最多,个体最小,有三种形态.（ ）2.在制作豆腐乳的过程中,必须将霉菌接种在豆腐块上,由此可以知道霉菌的细胞中一定不含线粒体 做豆腐乳发酵长了绿毛,我想自己做豆腐乳,可放了几天,长了绿色的毛,我看人家做的照片上好像是灰色的毛,绿色的毛是不是长了其他细菌了, 乳酸菌、酵母菌和霉菌的最适宜的生长条件分别是什么?在发酵、腌制等加工食品的过程中,如何抑制有害菌种的生长? 豆腐乳上的霉菌对人体有害吗? 黑曲霉发酵产柠檬酸的过程中霉菌结球是什么原因? 豆腐乳的制作要有霉菌,为什么人吃了霉菌污染的豆腐而不得病? 豆腐乳等发酵发霉食品经常吃有害么? 可不可将酵母菌给豆腐发酵,变成豆腐乳.