童年美味

篇一：童年美食

童年美食——不同童年的相同快乐

（来源：中国油脂网）

无论你是五六十岁，还是二三十岁，相信你心中都有难以忘怀的童年美味。有人说，每个大人的体内都住着一个小孩子，每当看到有关儿时回忆的东西，这个小孩就会蹦出来。其中，最能触动人内心的回忆，往往是和美食有关，不同的童年却有着相同的快乐。

作为一个80后，对童年的特殊情结，也许早已超过了童年本身，种种眷恋着童年的形式，其实无非是想回归那时的心境。让我们一起时光穿梭回到童年的快乐时光吧。

大大泡泡糖

要是摆在现在，泡泡糖早就被逐出主流零食的范畴，一来是因为不健康，二来也是品种花样多到不稀奇。但是放在当时，大大泡泡糖算是“高级货”了。红色的是草莓味，橙色的是橘子味，谁不会用这个吹泡泡，那可是要被其他小孩子笑话的，要是遇上“高手”，还可以吹出“里三层外三层”的至高境界。就连他家的广告也堪称经典：一个留着西瓜头(

而且今年很流行)的男孩子，踩着滑板吹泡泡。那个时候对于“潇洒”的理解，大概就是如此。

酸梅粉

如果不是最近那四只会飞会蹦的绿乌龟又重出江湖，恐怕这个当年的“王牌”零食就要在记忆中消逝了。在那个时候，酸梅粉绝对可以算是时髦零食行列里的一员。不但包装上紧跟潮流，把正热播的动画片《忍者神龟》印在外包装上，而且吃法也很特别。最普通的当然是用配套的塑料小勺子舀着吃：把酸梅粉送进嘴里，含上几秒钟后再咽下，一股酸甜味道立即顺喉而下。搞怪一点的，把酸梅粉用水冲开，去掉底层的粉，剩下的就是一道美味可口的“酸梅汤”了。

传统大炮手摇爆米花

大炮手摇爆米花机是中国传统的爆米花机，被网民冠以“神器”。过去，这种机器司空见惯，现在城市里已经难得一见。“嘭”的一声响，“炮弹”被引爆了，热气从黑黝黝的炮口飞散开来，一阵米香在空气中飘荡，白花花的爆米花钻进了事先备好的长筒袋子。

跳跳糖

十个人当中有九个人都还记得曾经的跳跳糖，啪啦啦不停跳跃的声音让人很是兴奋。以前的跳跳糖口味还算比较多的，有可乐的、苹果的、橘子味的等等，尽管偶尔觉得扎得嘴巴疼，还是愿意每天都买上一包解解馋，现在在超市里的品种不多了，沃尔玛里也只提供两种口味，还是啪啦啦的声音，让人兴奋。沃尔玛超市有售。

卜卜星

你可以一下子想不起来卜卜星的味道，但是你一定还记得包装上的那个扫把巫婆。这个当年让无数小孩“痴迷”的零食也算得上是膨化食品的鼻祖了。那个年代还没薯片，也没有上好佳，这一粒粒金黄色的小球，又香又脆，身价从最初的5毛涨到后来一元钱一包。一天啃上两包卜卜星，一包烧烤味，一包芝士味，不仅是当时几乎每一个小孩的梦想，也足以是考双百分的有效动力。

娃娃头

娃娃头自然就不要想找回小时候的那个牌子了，在冰淇淋大潮中被淹没，如今又被一些小厂家复兴了，得在各种小卖铺的冰柜里才有售。而棒棒冰现在甚少被放在冰柜里卖，都是在超市果冻零食类的柜台，需要买回家自己冷冻到可以掰开的状态，而且现在越放越角落，大概也快消失了。20年前兴起的时候，是爸爸都很愿意来分享一半的新奇美味呢。小时候甚至连棍都要舔得干干净净的，简直是太美味了。

干脆面

有种方便面风靡一时，名字叫做“熊毅武”，不知道你们吃过没有，后来又突然没有了。大概在98年左右吧，“熊毅武”品牌的方便面在一夜之间销声匿迹了，蒸发了一般，再也找不到了，原因一直是个谜。儿时的记忆，儿时的美味。

小浣熊可以算是方便面史上的一个奇迹，刚推出的时候，还仅仅是为了那种撒了调料香、爽、脆的嚼头，后来应时推出了水浒传好汉卡，为了收集卡片，就只买不吃了。现在的新包装背面的包装还印着相关的中奖和游戏的字样，但估计再也不会引起那个时候的风潮了。

还有华丰的三鲜伊面，也吃过好几次呢，但是吃得最多的还是熊毅武。

软管橘子水

塑料外身，用手旋转几下就可以拧开塑料头。酸酸甜甜的，5角钱一瓶。喝软管橘子水是有诀窍的：要买有一些碎冰渣的那种，在软管的尾巴那咬个小洞倒着吸：“那种感觉真是太爽了。”

果丹皮

篇二：童年美味

童年美味

莘县王铺中学 常小波

小时候，家里穷。白面也只有在过大年时才能吃上几顿，至于肉、蛋等，只有在生病时才是我们的奢望。不过有两种美味可尽情享受一段时日，至今想来令人垂涎欲滴。

一、榆钱

阳春三月，在榆树柔韧的枝头，便隐约露出星星花蕾，“小蕾深藏数点红，枝间新绿一重重”。可别误会，那新绿不是嫩叶，而是榆荚，也叫榆钱，是榆树的嫩果。不要红花的簇拥，无需绿叶的陪伴，没有丝毫的招摇和迟疑，仿佛是在一夜之间，一串串碧玉似的榆钱便缀满枝头了。

再看啊，小村的房前屋后，远处的田间地头，沟坎路边，一株株、一片片郁郁葱葱的榆树，就像孔雀开屏，展示一身翠绿的羽翎。在绵绵春雨中，它们更加鲜翠欲滴，宛如精雕细刻的盆景，装点着小村；又似支撑在广袤大地上的绿伞，保护着在田野上辛勤耕作的人们。和煦的风，携着浓郁而宜人果香，在绿波荡漾的麦田上尽情地弥散着。

在那贫瘠的岁月，青黄不接的日子，榆钱如约而至，孩子们欢呼雀跃，陶醉在榆树的春华春实里。摘榆钱的农家娃们，挎上柳条筐，长长的竹竿绑上锋利的镰刀，有的孩子甩掉鞋子，抱着树干，像小猴子一样嗖嗖地向上爬，转眼便蹲在了高高的树杈上，风吹枝摇，那小猴子也随风晃动，吓得地面上的大人们垂首顿足，大呼小叫：“抓紧！”“别动！”“快下来！”??树上的孩子却做一个鬼脸，捋一把榆钱捂到嘴里，边捋边吃，染得手绿口也绿。一阵阵稚嫩的笑声，荡漾在小村上空，犹如从林荫间飞出的鸟鸣，婉转动听。

记得我那时常常边放羊边摘榆钱，夕阳西下，人肚儿鼓，羊肚儿圆，筐肚儿满。榆钱采摘多了，就把它蒸熟，熟榆钱不但比生食更加美味，而且能长时间存放。那一片片玉币似的鲜榆荚，和着玉米面加上适量的蒜泥、油盐等佐料，然后

放在大锅里蒸，炊烟袅袅，不一会儿，榆钱就被母亲做成一大盆芳香四溢的榆钱饭。我们各自盛一碗，津津有味地吃，父亲与母亲喜欢看我们狼吞虎咽的样子而自己却不舍得吃，在我们的一再要求下才会慢慢接过筷子，父亲轻轻尝，母亲细细品，顿时幸福伴着缕缕榆香弥漫在春意盎然的农家小院中。

二、知了猴

在我们家乡，把蝉的幼虫称为“知了猴”。这可是家乡人人都爱吃的美味,“大锅饭”时代，人们常常“三月不知肉味”，每年初夏麦收过后，大量破土而出的知了猴，就成了人们充饥解馋的美味佳肴。

捉知了猴大致分三个时段：夕阳、黄昏和傍晚。夕阳西下，天气渐凉，热累了一天的人们即将收工，此时的知了猴正静静地呆在地下竖洞内，只留一个蚁穴般大小的洞口，来窥探外面的境况。所以此时捉知了猴一定要仔细观察地面，发现形如蚁穴薄如蝉翼的小黑洞，用手指轻轻去戳，洞口多半会大开，足以容得手指伸进，遇到手指，知了猴就会用它铁钳般坚硬的前腿钳住你的指头，你顺势就可以把它带出。不过也有的知了猴不予配合，非但不迎合你的手指，反而又缩回竖洞的深处，任你如何撩拨，它都无动于衷。此时你只有借助小铲等工具，或者往洞内灌水把它憋出。黄昏时分是捉知了猴的最佳时机。此时的知了猴已拱出洞口，离开地面，迅速地爬上树干，低者在根部，高者也是触手可及。由于此时天还没真正黑下来，不用照明工具也能看得清，你只管像采摘瓜果那样收获，尽可能地多跑几棵树，行动越迅速，收获越多。记得那时候我总是奔跑着的，先跑向“结果”最多的那排老榆树和那排老柳树，然后再转向村前那片树林。也许是因为多榆树、柳树吧，那时候知了猴是真多啊！黄昏时刻几十分钟的时间，我少说也得捉一百多个。夏天的傍晚，晚饭常搞得一身热汗，家里没有降温的电扇、空调、也没有供娱乐的电视机，饭后便走出家门，见面招呼着：“走，捉知了猴去哩！”，村里常常是万人空巷。男女老少纷纷拿上竹竿，手电或火把等工具，全家出动。看啊，房前屋后，村头路边，你来我往，人影攒动，灯光闪烁。只要有树的地方就有人，就有光，望着这万家灯火，人们常调侃道：“你看这捉知了猴的，比知了猴还要多”。由于此时知了猴已爬到高处，且隐蔽较好，再加上捉者

众多，大多收获不丰。其实对于大多数人来说，与其说他们是捉知了猴，倒不如说他们是在散步纳凉，或者说是一举两得，何乐而不为呢？

捉到知了猴后，把它们洗净，要尽快腌到盐水里，否则它就要金蝉脱壳，化蛹为蝉，变成白白嫩嫩的知了。知了虽然照样能吃，但是味道要大打折扣。知了猴的食用方法无外乎炸、烹、蒸。为了省油，母亲更多的时候是给我们蒸，把腌好的知了猴放在篦子上，像蒸馒头那样在大锅里蒸。

蒸熟的知了猴，肥嘟嘟，黄灿灿，香喷喷。尤其是它背部的那团精肉丝，滋味纯正，尽管未沾一滴油，却愈嚼愈香，难怪有人称之为“唐僧肉”。吃“唐僧肉”的感觉，简直是一种难以用语言表达的超级享受和绝美的感觉；有“唐僧肉”吃的日子，就是神仙般的生活。

如今生活富裕多了，可是家乡的榆树、(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:童年美味)榆钱却几乎寻不见了，知了猴也少得可怜。即便是找到这些东西，无论如何烹饪，也总觉得不如童年时候的味美。

篇三：童年美味

我的童年美味

篇四：童年美食

童年·美食

童年的记忆，总在每个人心中最柔软的地方，关于童年美食的回忆，更是铭刻在心，时时想起......

一、方便面

把方便面排第一位，大概是因为小时候对自己最有诱惑力的食物就是方便面了。记忆里南阳好像只有一种方便面，叫宜昌快食面，两种口味：鸡汁和麻辣，比起麻辣的，我更喜欢鸡汁多一点。那时不论是干吃还泡着吃，都觉得快食面是世界上最美味的东西，有时调味料没用完，还会捏一点放

嘴里，味道真的很难忘。

但好像一夜之间，市面上的宜昌快食面不见了踪影，取而代之的是南街村，偶尔吃过，但总觉得味道不如宜昌的好吃，也许是怀旧的原因吧。现在超市里的方便面更是琳琅满目，各种你想到的和想不到的口味都有，但已经很久没买过了，留在心目中还只是童年最喜欢的宜昌快食面，虽然它可能永远都不会再出现了。

二、猪油渣

在童年的记忆里，吃猪油渣是一件开心的事——母亲每次做蒸面条，我就围在炉子边，为的就是吃一块刚熬过猪油，

喷香酥脆的猪油渣。看着那白花花的板油或厚厚的肥猪肉块在锅里慢慢缩小，渐渐变成金黄色，变得酥脆，接着有一股诱人的油香在屋里蔓延开来，直往鼻子里钻，真让人垂涎欲滴，急不可耐。待母亲把还很烫的猪油渣捞出放在碗里时，我就像只小猴子，抓耳挠腮，要去抓，又怕烫，只恨冷得太慢。等稍微凉一点后，不用筷子不加调料，直接放到嘴里，从中咬出一股喷香、滚烫的猪油来，那是一种比吃肉还满足的幸福感。

初中以后，生活越来越好，父母也开始惧怕动物脂肪带来的“三高”，猪油渣早已从我家的厨房销声匿迹，我也很多年没再吃过。如果现在一盘猪油渣放在我面前，我大概也不会再吃了，这份美味还是让它保存在记忆中吧。

三、胡辣汤

卖胡辣汤的摊点，基本上都喜欢打着逍遥镇的牌子，但我觉得南阳的胡辣汤肯定不是逍遥镇的，因为它跟别处的味道都不一样。南阳胡辣汤多了黄花菜少了千张，不是很辣，也不放醋，大概是胡椒放的比较多，喝起来是胡辣鲜香。

胡辣汤一般是盛在大铝盆上，咕嘟咕嘟地冒着热气，盛汤的人手里拿着一柄大木勺，先深深伸进汤里来回搅动几下，然后再溜着锅边把刚好搅的不稠不稀的胡辣汤盛进碗里，滴点香油，一碗热汤就摆在你的眼前了，一股热气夹带着香油和胡椒味不由分说奔进你的鼻腔里。搅匀后，夹一根油条泡在汤中，待它充分吸收汤汁，一口油条就一勺汤，汤汁的热与油条的韧迅速溢满口腔，身上立刻暖和起来，精神气儿也足了，什么都不愿去想，只想一直就这么吃下去！

虽然18岁就离开家，现在很少吃到地道的家乡风味，不过每次回去的第一顿早餐必定是它，不管是哪一家，味道都是那么的浓稠爽口。胡辣汤还将一直伴随着我。

四、手擀面

记得小时候，我吃饭十分挑剔，唯一吃的面条只有父亲做的手擀面。父亲下厨不多，但他做饭很好吃，可能我母亲过于贤惠，慢慢的他就懒了。不过，如果哪天我想吃手擀面的话，父亲还是会乐呵呵的露一手。

因为我爱吃硬硬的面条，每次父亲将面粉放入盆内后还额外再打一个鸡蛋，然后一手和面一手倒水，混合搅拌，后用力揉成面团，反复揉搓，最后平放在案板上，把它按压成圆月状，轻轻地卷在擀面杖上。只见他两脚分立，身体前倾，擀面杖在案板上飞快地滚动，一会儿工夫，擀成了薄薄的面片，父亲把卷在擀面杖上的面皮对折成扇面状，码成层层叠叠的一条。切面时，父亲手起刀落，“嗒嗒嗒”一阵响，瞬间就变成了又宽又均匀的面条。这样的面条配上高汤和牛肉，再搅上面糊，不一会一碗热腾腾稠糊糊的手擀面就新鲜出炉了。

在家，自然可以经常吃到父亲做的手擀面。而后，那些

篇五：“美味”童年

“美味”童年

岳阳市十中 159班李美琪 指导老师 孙霞

童年的往事就像录音机里一首首动听的老歌，虽然已经播放完了，但那些美好的旋律总是时不时在耳边响起??每个人都有自己的童年往事，我的童年往事可是很“美味”哟。

小时候，我很好吃，总是想方设法地找零食来满足我的嘴巴，有时候，还 会骗我那不懂事的弟弟的零食吃。

记得那是一个中秋节，我和弟弟一人有一个月饼。我三下两下就消灭了那个美味的大月饼。吃完后，我觉得没过瘾，还想吃。于是，我就对正在窗前痴痴看月亮的弟弟“下手”了。“弟弟，在干吗呀？”我问，“我在看月亮呢！好大好大的月亮！”他奶声奶气地回答，“你那么喜欢月亮，那姐姐就帮你做一个用月饼做成的月亮好不好啊？”我和声细气地问。弟弟却一口回绝：“不用了，月亮是圆的，我的月饼也是圆的，我的月饼和月亮一样！”我一听，心想：这小家伙还挺聪明的啊。我又耐着性子对他说：“还有弯弯的月亮啊，像小船一样，可好看了呢！”感觉弟弟的眼睛一霎间更亮了，我知道，有戏了！连忙赶紧把他的月饼拿到自己的手里，怕他反悔。

我轻轻地咬了一小口，又想再吃点，就对弟弟说：“哎呀！做的不好看，我再帮你做好看点，行吗？”他看来看我，点点头。于是，我一边享受着月饼的美味，一边“好心”地继续为弟弟做“月亮”，“好了，做好了！”我大声地喊道。“哇噻，真的好好看啊！”弟弟拿着“月亮饼”不停地感叹着。“这是一个好机会！”我心想。我趁弟弟在欣赏我的“杰作”时对他说：“我还会做星星呢，天上一闪一闪的星星。”这次就不太好骗了，弟弟半信半疑地看着我，我赶紧不停地点头。

终于，月饼再次到手了，为了后面的计划，我抵制住月饼的诱惑，小心翼翼地咬着，好不容易咬出了一个五角星。“太好看了！”他兴奋地大叫到，我趁机问：“想要太阳吗？”这次，他彻底相信了我，直接把月饼给了我，我又把边上的五个角咬掉，然后一口吃掉了。“咦？我的月饼呢？”他四处寻找着，我指指天空，打了个嗝，无邪地说：“变成了天上的太阳。月亮和星星了啊！” 那次，我虽然饱了口福，但从此，我多了一个以大欺小的“美称”。

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