广州上下九步行街小吃

篇一：上下九步行街美食攻略

上下九步行街地处广州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第十甫路，是广州市三大传统繁荣商业中心之一，蜚声海内外。有商业就离不开吃，上下九步行街也有着各种各样的美食小吃。

林林牛杂屋：最好吃的萝卜牛杂 上下九有两个林林牛杂屋，一个在十甫路，一个在荔湾广场，不知道是不是一家，但我更喜欢十甫路的那家。经营的种类跟富集差不多，但这里招牌的是萝卜牛杂，跟富集相比，这里的价格就实惠许多：富集的萝卜牛杂要10元，这里只要3元。

虽然林林的萝卜牛杂看起来用料不够精致，但萝卜块头不大，入味许多，牛腩味足，十分抵食。 地点：十甫路137号

仁信双皮奶：

双皮奶（图左）姜撞奶（图右）（南信），云吞（欧成记）， 吃了一堆咸味的东西，该让清甜的甜品按摩一下舌头了。走进仁信，这次就不要点招牌的双皮奶啦，试试润肺养颜的冰糖雪耳炖木瓜吧。雪耳都算入味，但是木瓜口感稍微硬了些，欠点火候。

地点：名汇大厦 仁信

宝华面店：幸福猪手面

如果坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店是“必杀”。这是一间有浓重广州风格的老店，如果我把一个店称为“老店”，至少说明两点，历史够久和味道够权威。 木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面，碗有大小，面有粗细可以选择，油菜另收三元一碟，建议要碗小面，留着肚子好吃的还在后面呢。上得挺快，也够分量。猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，看着旁边阿婆满足的神情，我明白了什么叫做“幸福是碗猪手面”。

哦，差点忘了，这里没有电话，不设送餐。

地点：宝华路十五甫 宝华面店 猪手面6元/小碗

陈添记：顺德爽鱼皮 过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫，拐进去就看到陈添记的招牌，字是店家自己随便写的十分随意，挂在门口的获奖证书已经开始发黄，却并不妨碍人来人往为的就是拎上一盒“顺德爽鱼皮”。开了20多年的小店，早已是街知巷闻，如果你真的找不到，随便问问街坊就行啦。

鱼皮是顺德小食，陈添记的老板陈添是顺德陈村人，餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和綄鱼，鲮鱼容易入味，綄鱼则口感爽脆。鱼皮富含骨胶元，对皮肤很好，再加上自家做的酱料，口感爽而利口，无腥味，所以颇受追捧。连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。

艇仔粥

地点：宝华路十五甫三巷2号之三

电话：81828774

价格：15元/盒

链接：恩宁路227号，工业大道南438号都是陈添记的分店。

陶陶居：1元/只嫁女饼 十甫路上的陶陶居和莲香楼隔路相望，但是我个人却更喜欢陶陶居，除了戊戌名人康有为提写的店名之外，还因为充满人情味的1元/只嫁女饼。陶陶居装修设计古朴典雅，但是许多出品却坚持着古老的传统。

如果你还不想上楼吃“大餐”，就跟着我一起到侧边专门卖点心和各式糕点的点心房看看吧。招牌的嫁女饼就醒目地摆在门口，传统的酥皮，还坚持盖上个红彤彤的“双喜”，即使不是嫁女，也爱着朴实的喜气，花几块钱买上几个，一整天都喜洋洋的。

地点：十甫路 陶陶居

富集牛羊杂汤屋：最好喝的牛三星 简直难以想象，广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况，其招牌的牛三星功不可没。所谓的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形补形，有调理胃气的功效。 富集的牛三星汤香味浓，牛肝嫩滑，牛心滑爽，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道没得顶。不过，价格不便宜，要5元/碗。

地点：十甫路

银记肠粉：

与宝华面店一样，说银记的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名，银记拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，心头那个急呀、、、

地点：上九路79号 九王鲜虾肠 8元

荔影茶居：叹精致茶点 吃过仁信，就不用下楼啦，直接到六楼喝茶歇脚吧。荔影茶居是传统的广州茶楼，其中出品的茶食十分丰富，单是饺子就有十几种。或造型独特、或味道特殊，让人只能用惊叹来形容。怪不得上年纪的阿公阿婆也会颤微微的来为的就是吃上一口，现点现蒸的最地道的西关点心。

青芥辣荔影饺（8、8元/例）。皮是用菠菜汁染成碧绿色，而馅里则包上芥末，看上去晶莹透亮，十分招人喜欢。

南瓜燕玉饺（6、8元/例）。看上去简直就是一个浓缩版的南瓜，不但是颜色，连纹理都做的十分逼真。最好笑的是，上面还顶着一个短短秀气十足南瓜柄，憨态格外惹人会心一笑。咬上一口，皮软中透韧，而馅中以素菜、鲜菇为主，清香四溢。

地点：广州上下九路63号名汇大厦六楼 荔影茶居

编辑：郑小敏

篇二：上下九美食

上下九美食！！ （收集并体验过，超有用！）

推荐行程：

早上空腹坐地铁到长寿路站下车-潮宝鱼皮饺-开记绿豆沙-宝华面店-顺记冰室-南信甜品-在陶陶居楼下小卖部买奶皇包(回家再蒸制)-富集牛羊杂-荔湾名食家-上下九步行街-银记肠粉-同记鸡粥-坚记伊面

地铁一号线：长寿路站 D2出口 B的反方向 宝华路往南 沿路美美小食：以春卷和芋虾最为出名。人均消费：2-5元 地址：宝华路130号

多宝路221号(近恒宝华庭) 潮宝小食店：个人只推荐鱼皮饺汤 人均消费：5-10元 开记甜品：绿豆沙的出品最能体现开记的水平。杏仁糊和芝麻湖还有那里的马蹄沙我只推荐潮宝小食对面那家开记的冻绿豆沙 人均消费：3-8元

退出多宝路，沿宝华路继续往南，过宝华中正约街口 宝华面店：推荐猪手面、牛肚面、牛筋面 人均消费：6-15元地址: 荔湾区宝华路十五甫 117号

宝华中正约街口的前面一点点 顺记冰室：椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消费：5-10元 荔湾区宝华路85号

一直向南往前走，在第十甫路向左手边转 陶陶居酒家：奶皇包 人均消费：20-60元地址: 荔湾区第十甫路20号 继续往前 麦当劳附近 南信牛奶甜品：双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准以上表现，三星汤。推荐：奶品。人均消费：5-10元地址: 荔湾区第十甫路47号

继续往前 富集牛羊杂屋：在上下九一带颇为闻名的牛羊杂小食档，牛羊杂做得毫无膻味。酱香可口。人均消费：5-10元地址：十甫路75号

荔湾名食家：欧成记云吞面，伍湛记及第粥、艇仔粥，德昌咸煎饼，南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥人均消费：10-20元十甫路99号

适合逛街~一直往前走，0.9KM左右，有点远，沿大路一直走 进入上下九步行街，过完康王南路十字路口，下九路90号 (许留山) 旁边有个歌哥KTV，芒果布甸，芒果西米捞，芒椰奶西，杨枝金捞，芒果雪蛤爽

走完下九路 路口“迪路”进入上九路 在太柏名城，采芝林附近 银记肠粉(上九路店)： 人均消费：5-10元地址: 荔湾区上九路79号

一直往前，光复中路路口左转，第一个十字路口再向左（长寿东路）荔湾区长寿东路303号 名华工艺店前面一点点 坚记面店：碱水虾子面 炸酱面 云吞伊面 猪手伊面。 人均消费：8-12元

一直往前走 长寿东路 长寿西路 经过两个十字路口 到宝华路左转 直到地铁口

广州上下九美食攻略

宝华面店：幸福猪手面

如果坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店是“必杀”。这是一间有浓重广州风格的老店，如果我把一个店称为“老店”，至少说明两点，历史够久和味道够权威。

木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面，碗有大小，面有粗细可以选择，油菜另收三元一碟，建议要碗小面，留着肚子好吃的还在后面呢。上得挺快，也够分量。猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，看着旁边阿婆满足的神情，我明白了什么叫做“幸福是碗猪手面”。 哦，差点忘了，这里没有电话，不设送餐。

地点：宝华路十五甫 宝华面店 猪手面6元/小碗

陈添记：顺德爽鱼皮

过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫，拐进去就看到陈添记的招牌，字是店家自己随便写的十分随意，挂在门口的获奖证书已经开始发黄，却并不妨碍人来人往为的就是拎上一盒“顺德爽鱼皮”。开了20多年的小店，早已是街知巷闻，如果你真的找不到，随便问问街坊就行啦。

鱼皮是顺德小食，陈添记的老板陈添是顺德陈村人，餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和綄鱼，鲮鱼容易入味，綄鱼则口感爽脆。鱼皮富含骨胶元，对皮肤很好，再加上自家做的酱料，口感爽而利口，无腥味，所以颇受追捧。连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。

地点：宝华路十五甫三巷2号之三

电话：81828774

价格：15元/盒

链接：恩宁路227号，工业大道南438号都是陈添记的分店。

陶陶居：1元/只嫁女饼

十甫路上的陶陶居和莲香楼隔路相望，但是我个人却更喜欢陶陶居，除了戊戌名人康有为提写的店名之外，还因为充满人情味的1元/只嫁女饼。陶陶居装修设计古朴典雅，但是许多出品却坚持着古老的传统。

如果你还不想上楼吃“大餐”，就跟着我一起到侧边专门卖点心和各式糕点的点心房看看吧。招牌的嫁女饼就醒目地摆在门口，传统的酥皮，还坚持盖上个红彤彤的“双喜”，即使不是嫁女，也爱着朴实的喜气，花几块钱买上几个，一整天都喜洋洋的。

地点：十甫路 陶陶居

富集牛羊杂汤屋：最好喝的牛三星

简直难以想象，广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况，其招牌的牛三星功不可没。所谓的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形补形，有调理胃气的功效。

富集的牛三星汤香味浓，牛肝嫩滑，牛心滑爽，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道没得顶。不过，价格不便宜，要5元/碗。

地点：十甫路

林林牛杂屋：最好吃的萝卜牛杂

上下九有两个林林牛杂屋，一个在十甫路，一个在荔湾广场，不知道是不是一家，但我更喜欢十甫路的那家。经营的种类跟富集差不多，但这里招牌的是萝卜牛杂，跟富集相比，这里的价格就实惠许多：富集的萝卜牛杂要10元，这里只要3元。

虽然林林的萝卜牛杂看起来用料不够精致，但萝卜块头不大，入味许多，牛腩味足，十分抵食。

地点：十甫路137号

银记肠粉：

与宝华面店一样，说银记的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名，银记拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，心头那个急呀、、、

地点：上九路79号 九王鲜虾肠 8元

仁信双皮奶：

吃了一堆咸味的东西，该让清甜的甜品按摩一下舌头了。走进仁信，这次就不要点招牌的双皮奶啦，试试润肺养颜的冰糖雪耳炖木瓜吧。雪耳都算入味，但是木瓜口感稍微硬了些，欠点火候。

地点：名汇大厦 仁信

荔影茶居：叹精致茶点

吃过仁信，就不用下楼啦，直接到六楼喝茶歇脚吧。荔影茶居是传统的广州茶楼，其中出品的茶食十分丰富，单是饺子就有十几种。或造型独特、或味道特殊，让人只能用惊叹来形容。怪不得上年纪的阿公阿婆也会颤微微的来为的就是吃上一口，现点现蒸的最地道的西关点心。 青芥辣荔影饺（8、8元/例）。皮是用菠菜汁染成碧绿色，而馅里则包上芥末，看上去晶莹透亮，十分招人喜欢。同去的MM刚咬上一口，眼泪鼻涕就冒了出来，嘴里还嚷嚷十分过瘾呢。 南瓜燕玉饺（6、8元/例）。看上去简直就是一个浓缩版的南瓜，不但是颜色，连纹理都做的十分逼真。最好笑的是，上面还顶着一个短短秀气十足南瓜柄，憨态格外惹人会心一笑。咬上一口，皮软中透韧，而馅中以素菜、鲜菇为主，清香四溢。

地点：广州上下九路63号名汇大厦六楼 荔影茶居

同记鸡粥：白切鸡点黄芥辣

比起银记、宝华等地方，隐在长寿路里面的同记鸡粥显得低调许多。而这间家庭作坊的小店却让识吃的“食家”们时时牵挂。一定记得晚上才去，因为小店是下午三点才开门。

在长寿东路一个甚不起眼的胡同口站住，就看到小小的招牌“同记鸡粥”。往胡同里走进几步，坐在门口小桌旁收钱的就是胖胖的老板娘了。小店的装修没有花费店主太多的心思，我仔细找找也没有发现店家的招牌，做的几十年的街坊生意，口碑就是最好的招牌吧！不到30平方米的空间，扳着指头数数也不过六七张桌子，均为二、三人座的小桌，这样一来，店里几乎没有了可以容纳两人以上的过道了，如果你站起来，准会听到“坶意思，唔该借借”的声音，回头一看，伙计正端着碗热气腾腾的鸡粥。

“同记”的菜单，我看了一眼就可以背下来了：招牌的白切鸡33元/斤，除了招牌的滑鸡粥5元/碗外，鸡杂、鸡血粥均是2、5元/碗。炒河粉3元/例，其他就没有别的东西提供了。品种单一更能保留传统，或许这正是“同记”的生存之道吧。要了一小碟白切鸡，一个招牌滑鸡粥和一份炒河粉，我就正式开始享受广州的传统美食了。同记的白切鸡一亮相，就获得了我的好感：上席斩件很有讲究，没有太多的花哨，却干净利落。配的蘸料有两碟：一碟以自制酱油调配的姜葱，一碟是鸡汤调的黄芥辣。绿的清脆，黄的油亮，淋上蘸料一试，果然是皮爽肉滑，清淡之中自有腴美！连脆软骨嚼在嘴里都不忍丢弃！而招牌的滑鸡粥的鲜香竟让挑剔的我连吃两碗！

地点：长寿东路福广里3号 同记鸡粥粉面

暮探酒庄：酒遍东西

如果你爱红酒，爱雪茄，或者喜欢情调，或者喜欢摄影，或者你干脆想交个朋友，你一定要来这里--酒遍东西。

午后的阳光懒洋洋的照在餐台上那杯卡布其诺，背后墙上支支红酒码得整整齐齐平躺在四壁专制的酒架上酣睡，只等你将它唤醒；窗边气度不凡的洗杯池圆吧台；地上随意放置的水晶杯里面盛满了各色酒瓶塞，无言的向人们展示着某种“丰富”；那个貌似平凡的冰箱其实是价值不菲的专用藏酒冰箱，处处显出专业精神。窗外偶尔有车驶过，才打破一室静谧。

在烛光摇曳中坐下，抿一口红酒，先让思绪沉淀在凝脂般迷人的玫瑰色光泽中，聆听现代版刘伶--店主冯先生不紧不慢的讲述他的“酒经”，暮色如潮汐弥漫愈显迷离、、、

地点：宝源路28--31号 酒遍东西

篇三：上下九哪里的小吃好吃

上下九哪里的小吃好吃？达人教你一线尝遍上下九美食

在广州任何一个有地铁的地方坐到1号线长寿路站，D出口，要是不想逛恒宝广场就直接走D2出口，出去后往右，会发现一个丁字路口，往右是多宝路，不要去，直走，跟着下九路步行街的指示牌前进，这条路是单行道和你行进的方向相同，叫宝华路。

1、进入宝华路后会发现第一个档口是买海鲜干货的。走大概20米，路的右边就会出现宝华面店。建议少吃一点，吃点云吞面或者猪手面就可以了。

2、在往前几步路就是“顺记冰室”，这是广州四大冰室仅存的一个，最有特色的是芒果和椰子雪糕，推荐在店里面点一个球来吃，好像是6块还是7块一个球。 3、过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫，再往前走几步就是网络上很多人都推荐的“陈添记鱼皮”，过了顺记冰室几步路的右边有一个巷子，巷子里面就是，巷子口有挂他家的招牌，巷子的墙上挂的是一些老老的广告牌，这家店独沽三样“顺德鱼皮”“艇仔粥”和“肠粉”。皖鱼皮和鲮鱼皮。附近还有“佳叔汤丸王”，芝麻糊汤圆。 4、吃过了鱼皮或者汤圆再往前走，就是一个丁字路口，往前面走就是恩宁路，广州骑楼相对最完整的和最有生活气息的片区，喜欢骑楼和仿古的可以往里面走，里面还有“八和会馆”。 5、要吃就往左走！转左直走就是第十甫路，走差不多50米就到了要隆重推荐的“陶陶居”，早茶，午茶，晚茶,“一盅两件”最有代表的地方推荐皮蛋酥、叉烧酥。

6、过了陶陶居，在前进方向的左边，也就是陶陶居斜对面，就是南信双皮奶第一次吃的同志们还是最好吃原味。 7、南信双皮奶的对面就是“莲香楼”，推荐可以买一些莲蓉馅。

8、“林林牛杂屋”，顺着莲香楼往前走，大概30米，有一个十甫假日酒店，酒店的下面都是门面房，有一个开口往右进去(真功夫的方向)，旁边就是，那里有两家并排的牛杂屋，叫“林林”的就是，一般都是买一碗萝卜牛杂。

? 林林牛杂屋： 十甫路137号，萝卜牛杂 ? 仁信双皮奶：名汇大厦 仁信，双皮奶

? 宝华面店：宝华路十五甫 ，猪手面，鲜虾云吞当，三星面 ? 陈添记：宝华路十五甫三巷2号之三，艇仔粥，顺德爽鱼皮 ? 陶陶居：十甫路，嫁女饼

? 新联肠粉店：多宝路88号，牛肉肠、鸳鸯肠、上杂粥、牛肉粥、鱼片粥 ? 顺记冰室：宝华路85号，芒果/椰子雪糕 ? 猪脚姜醋蛋士多店：第十甫路吉鸿居1-1号

? 南信牛奶甜品店：第十甫路47号，双皮奶、姜撞奶、红豆双皮奶、牛三星 ? 广州酒家：文昌南路2号：文昌鸡、虾饺、榴莲酥等 ? 牛魔王：第十甫路188号十甫假日酒店，林林旁。 ? 银记肠粉：上九路79号，牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠

9、

10、同记鸡粥粉面店 同记的粥水有浓香的鸡香味，而鸡肉却鲜嫩不老。食西关特色，怎能错过同记鸡粥呢? 达杨原味炖品 地址：越秀区文明路160号-1(近北京路)

(出发在陈家祠地铁站，中间在长寿路地铁站，结束在黄沙地铁站，需要一天的时间) 经过陈家祠的公交线路有27条：

地铁1号线，高峰快线1，高峰快线3，17路，85路，88路，104路，107路，109路，114路，128路，193路，204路，233路，250路，260路，286路，308A路，308路，413路，旅游1线，旅游2线，夜2路，夜27路，夜30路，夜31路

早上八点半，首先到达陈家祠，这里是有岭南特色的祠堂群，门票十元。趁着早上人少，可以好好观赏一下。陈家祠建于清光绪十六至二十年(1890-1894年),它荟萃了岭南民间建筑装饰艺术之大成，以其’三雕、三塑、一铸铁’著称，号称’百粤冠祠’。

参观完了，可以沿中山七路继续向前，第一个路口转左荔湾路，一小段路后转右进入龙津路，这里有一小片的骑楼首先给你留下初步印象。

(如果有点饿，可以先不转入龙津路，而是荔湾路进入一小段，在华贵路口有伍湛记粥店，可以品尝一下岭南特色的及第粥、艇仔粥和德昌咸煎饼，食完休息一下退回到龙津路继续前进)

走完这段龙津路，在路口记得转右，再转左，走一小段路就来到了泮塘。这里的标志是荔湾湖公园的门口和泮溪酒家。在这里可以进公园免费小休一会儿。 (这里有一个美食的选择：

1、喜欢传统的，这里的泮溪酒家菜色与点心是真正西关特色，但人多位少，价钱不便宜。

2、另一个选择是转右，进入泮塘路。走过几十米就到达仁威庙逛逛，这是典型广州当地的寺庙，虽然小，但挺有西关特色的；

3、然后在对面的开记糖水店吃一碗香草绿豆沙，有着一股浓浓特别香草味才是正宗广州绿豆沙；

4、如果你是喜欢广州点心的，可以在旁边的点心皇子就座，排骨、凤爪和干蒸都可以试试，基本上这都是西关口味的点心；

5、如果你是专程吃广东菜，旁边的西关世家绝对不容错过，但也价钱不菲。)

小休完毕继续沿龙津路向前，二百米左右吧。会见到一间粤菜餐馆叫满园春的。它旁边就是逢源大街。沿巷而进，这里就是西关大屋保护区。

首先要欣赏的当然就是青石板路和两边的矮脚门、趟栊门和大门。巷的尽头是木偶剧团。这是记录中广州市区现存唯一西关大屋小画舫斋，但已经难见其原形，感叹一下，就可以继续走出巷口。右转50米左右就是荔湾博物馆，这里曾是民国初期英商汇丰银行买办陈廉仲先生的故居，要了解真正的西关大屋就要进去参观了。门票八元，每个月有一周的周三免费。

参观完毕，沿旁边的小巷穿出去，又回到龙津西路。

(如果肚子已经饿了，就可以在满园春试试这里的粤式家常菜。)

继续前行，走到路口，向左转。这次转入的是宝源路。这一路可以继续观赏西关大屋和小洋楼。路的尽头是华贵路，向右转就是恒宝华庭。

恒宝华庭的对面是长寿路地铁站上的出口，这里是号称“平通全广州”的荔湾区“大笪地”。有好多便宜的妇婴用品,尤其是小孩衣服、、、、、、

这里就是徒步路线的中点，长寿路地铁站就在旁边。如果时间不够，可以由这里开始，或者由这里离开。 沿恒宝华庭前面的路向前直行，就来到广州上下九商业区购物价格最便宜的一段，感兴趣的朋友可以在此购物。无论价钱如何，绝对是属于广州城中最省钱。路的尽头是过去的十甫商店。最显眼的标志是比萨客的招牌。 (喜爱购物的请转左，进入上下九步行街。)

到(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:广州上下九步行街小吃)十甫商店前，这一段路有几间食肆值得尝试，可作为午餐。

在入口的西关人家酒楼，那里的“雪影云沙”豆沙包非常有特色，要中午12：00~13：00左右才出炉，手快有手慢冇的。

路的中段，有宝华面店。顺记冰室，椰子雪糕和芒果雪糕。再走过一点，陈添记鱼皮。路的下段，在对面，还有佳叔汤圆。路的尽头也是上下九路的尽头，这里有出名的陶陶居，继续前行。直入和平路，然后转左，再直行，就可以到达江边。到达江边前，会经过黄沙地铁站，这是离开的地点。到达江边后，沿江边向左边走(这是与去黄沙海鲜市场方向相反)，不远就到了由沿江路进入沙面的桥了。

过桥进入沙面。在胜利宾馆的旁边的路一直向前走。这里你可以见到各种外国建筑特色的楼房。来到路的中段，就可以看到沙面大街。在沙面大街的路口左转，继续观赏建筑。在路的尽头左转，然后沿江边一直向前走。在岸边，有许多石凳，在这里可以休息一下。走累了，就在沙面用晚餐。这里餐馆的环境都不错。价钱高档中档都有。这里的玫瑰园的食喝还算不太贵，风景却是绝佳。侨美和兰桂坊都属于有特色的中等消费。 用完晚餐，继续在沙面周围散步，顺便看看珠江的灯饰。 除地铁一号线外，共有 25条经过“黄沙码头站”的公交线路:

1路，1路班车，9路，25路，57路，64路，75路，81路，105路，123路，181路，188路，208路，209路，217

路，219路，236路，270路，281路，538路，552路，556路，夜1路，夜26路，夜37路

篇四：广州上下九步行街调查报告

广州上下九步行街

调查报告

小组名称：我心飞翔小组

小组成员：中山大学 政务学院 04级公共事业管理专业

陈王超 李文曦 汪欢 李双 梁英慈

沈新昌 陈曼华 魏青科

指导老师：谭昆智

二00六年二月十号

壹

调查报告

目 录

一、前言

（一）调查对象

（二）背景介绍

（三）调查目的和调查方法

（四）调查准备---城市有机体的理论及生态化管理

二、调查内容

（一）对步行街管委会的访谈 （二）对消费者的调查

（三）第四届城市商业街区联谊会年会

三、综合分析

（一）理念

1．对受众目标定位的理念

2．对经营管理的理念

3．对品牌宣传的理念

（二）管理

1．安全管理；2．商店管理；3．文化管理

（三）形象

1．保留古老的建筑风格不变

2．原有的基础上增添一些新的文化氛围

3．商店的排列风格一致

4．和谐上下九，人文步行街

（四）服务

1．对游客的服务；2．对租赁商店的服务

3．对网上市民的服务；4．政府和步行街合作服务

（五）上下九步行街需要改进的地方

三、总结

1．物质文化；2．制度文化；3．精神文化

附：上下九步行街地理位置图

贰

调查报告

一、前言

（一）调查对象

上下九步行街

（二）背景介绍

上下九步行街建于20世纪初，是经国家商业部批准的广州市第一条商业步行街。全长近千米，占地约一万平方米，有骑楼式建筑238间，共有商铺300多家，其中有闻名中外的老字号陶陶居酒楼、莲香楼、趣香饼家、清平饭店、皇上皇腊味店、市妇儿商店、永安公司等等。

上下九步行街是“全国文明商业一条街”，“不经销（生产）假冒伪劣商品一条街”。在1998年评选“广州十大旅游美景”的活动中，步行街以“西关商廊”的良好形象，荣获“广州十大旅游美景”的称号。

1999年，荔湾区委、区政府更进一步加强对步行街的管理，投入巨资对步行街进行整饰，按照西关传统文化的特色以及原有的骑楼建筑特色，进行修旧如旧的原则，使这条著名的步行街重现历史的光辉，充分展现出岭南文化的独特风貌。

（三）调查目的和调查方法

2000年10月15－18日，在北京西单广州大厦举行的建国以来第一个商业街区、步行街区建设与管理研讨会上，与会街区一致认为：全国各大中城市中心商业街区、步行街区面临着规划建设、加强管理、搞好服务、提升品牌和繁荣市场的艰巨任务与挑战。未来的步行街市场会更加的残酷，这里面不仅是营销的竞争，更是品牌、形象和理念的竞争。要使步行街在未来激烈的竞争中立于不败之地，如何健康有序有效地发展步行街就成了非常有必要探讨的问题。

上下九步行街作为全国知名的步行街，深受广大顾客的喜爱。有鉴于此，我们希望通过对广州上下九步行街进行调查，以便真实地得到对步行街的更为深刻的了解和认识。并且在此基础上，结合我们所查阅的资料和书籍，进行比较深入的研究，希望对上下九步行街以及其他步行街未来的发展有所裨益。

调查方法：查阅文献、实地考查、访谈、问卷调查

（四）调查准备---城市有机体的理论及生态化管理

为了不至于因为商业街太丰富的东西使得我们的调查过于散漫而凌乱，我们先进行了查阅工作。结合我们“和谐上下九，人文商业街”的主题，我们决定采用芝加哥学派著名学者罗伯特·帕克（Robert E. Park）的城市有机体的理论作 叁

为指导，并且借用媒介管理中学过的生态化管理方式理论，来进行调查研究。

城市有机体理论假说，就是将城市类比为生物有机体，假借生物学方法来研究城市发展，认为城市规模增长，空间扩展和功能变迁等动态变化都受类似生物体的生理机制所支配。

生态化管理是一种新型的管理模式，强调事物之间的相互关系和相互影响。生态是生物学中的一个概念，是分析自然界相互依存又相互冲突的一种规律现象，表明同类事物内部或社会经济整体内部的矛盾性和依存性。

基于这两种理论，我们把步行街看成是一个商业、人文、物质客观环境、受众精神文化需求等多方面的有机整体。在调查研究中，分别对上下九步行街的商业、休闲、旅游、人文精神等进行了分析，在此基础上又进行了综合分析。

二、调查内容

（一）对步行街管委会的访谈

我们从步行街的管理方面入手，对上下九步行街管理委员会进行了采访，咨询了步行街管委会有关人员。从采访中，我们初步了解到步行街的一些情况，如步行街大致的日人流量，步行街的宣传策划方针和一些宣传活动，管委会对进入上下九步行街的商店的管理，以及步行街日常事务的管理等等。在采访后，我们还对这次访谈记录做了简要的总结，见附录一。

（二）对消费者的调查

本次调查采用问卷形式，针对的是消费者。（问卷见附录二）我们共派发问卷100份，收回有效的问卷80份，其中男48，女32，基本上符合调查比例的安排，现将调查的总结陈述如下：

从调查的情况来看，80％左右是外地人，只有20％是本地人，作为一个外来人口较多的城市，可见上下九步行街在外来游客中的知名度还是很高的。

通过数据分析，很多游客是通过在广州的朋友而知道上下九步行街的，这个比例达到75%,通过媒体知晓的比例是10％，其他的方式为15％，可见上下九步行街在本身的媒体广告推介上做得不太令人满意，据悉上下九步行街到目前为止还没有建立自己的网站，另一方面通过报纸、电视等媒体做得宣传又很少见，所以在发挥媒体推介步行街的作用方面还略显薄弱。

分析可知，大概有50％的游客会一个月来上下九步行街5次以上，另外有10％的游客是天天来上下九步行街的，这些数据就可以足够保持步行街的人流量，也可以基本满足各个商家的门槛人口，看来上下九步行街的确有其自身的魅力来吸引这么多的游客。

大约有80％的游客来上下九的主要的目的是购物，而选择休闲娱乐的占少数，可见步行街的商品是比较的优惠的，吸引了很多的顾客和回头客，由于步行街本身商业功能浓重而忽视了其休闲娱乐的功能，所以一般游客不会选择到上下 肆

九娱乐。

从游客的评价来看，绝大部分的游客对上下九的购物环境感到满意，大部分游客还提出要加强娱乐设施的建设，另外有一半的游客对步行街的卫生条件提出意见，建议管委会增加保洁人员，有超过6成的游客对步行街的治安状况感到满意，这与管委会这几年加强安全治理是分不开的。

有超过5成的游客对上下九步行街的总体评价是满意的，也有35％的游客认为步行街还应加强管理，更好的完善各项制度和设施，营造一条人文和谐的步行街。

与此同时，他们对步行街也提出了一些意见和建议：

1.上下九步行街的商业业种的分布过于单一，基本以衣帽鞋包类（为主），辅以一些饰品和小吃店，从调查情况来看，行人中的大部分来上下九是以购物为主（其中以优惠价格为吸引），而来玩和娱乐休闲的只占少数，这其实也体现出上下九的商业功能单一，文化休闲的功能不强。反过来说又是一个定位问题，一条定位明确的步行街应该是一种“集购物、休闲、康体、娱乐、居住为一体的综合性的街区”，消费者去步行街不单是为了购物，还是一个完整的游历过程，步行街应该是按照消费者的年龄结构和总体的素质水平科学的对包括步行区域的的行走路线、娱乐设施及休憩场所等人造景物进行合理的规划。

2.上下九原有的骑楼文化和西关文化与现代风格的建筑的融合不足，一些骑楼和西关古建筑夹杂在现代的建筑中显得有些凌乱，也有些尴尬。虽然习西关文化风情一直是上下九力推的主题和特色，但是就目前来看上下九在如何保持和体现骑楼文化、西关文化以及历史与风俗，现代与古典的结合，形成以风俗文化为铺垫，有自身独特风格的步行街方面显然是不足的，而且从其特色上来看，至少商铺所销售的物品本身趋于雷同，没有加好和打的响的店铺和品牌。

3.步行街人本理念和人文关怀的不足。首先从步行街的长度设计来看，国际上公认的一个黄金分割点是840米，而上下九步行街显然超过这个距离，与此同时上下九步行街给行人的休憩场所又过于偏少，所以行人可能在购物的同时会产生一种疲劳感。其次，步行街目前来看在一些人造场所上的人性化不足，如凤毛麟角的公共厕所，路边的饮水机、晴天的遮阳伞雨天的避雨场所等等。总之目前的上下九步行街的人性化设计和人本关怀还是有所欠缺的，没有符合消费者的行为习惯。

（三）步行街商业年会内容（摘录）

2005年11月23日，我们参加了第四届城市商业街区联谊会年会。会上，来自各商业街的代表们畅所欲言，共同探讨了我国城市商业街区的发展现状及发展前景。其中中国商业联合会购物中心专业委员会副主任，香港中国商业地产研究院院长杨英勇先生就商业街整体布局的问题作了发言。他指出，目前我国商业 伍

篇五：广州上下九攻略

上下九攻略

食在广州”，广州的特色就是吃，在广州要是吃不好简直就是笑话。荔湾区是广州的老城区，最能凸显广州西关风格的地区，传说中的骑楼，茶楼，酒楼，祠堂，广绣，广彩，牙雕??都在这个区，小吃也最能体现广州特色，下文主要介绍广州上下九步行街路线上的小吃。将按照行进路线单向介绍，这样能保证按图索骥者不会走回头路及冤枉路，但是吃串味，吃了不消化，吃了拉肚子，买了提不动，吃了又走回头路者概不负责！下面开始：

在广州任何一个有地铁的地方坐到1号线长寿路站，D出口，要是不想逛恒宝广场就直接走D2出口，出去后往右，会发现一个丁字路口，往右是多宝路，不要去，直走，跟着下九路步行街的指示牌前进，这条路是单行道和你行进的方向相同，叫宝华路。

进入宝华路后会发现第一个档口是买海鲜干货的，本人比较喜欢吃这种东西，每次一经过门口就会深呼吸一口，吸吸海鲜的香气（有人说这是腥气）。走大概20米，路的右边就会出现宝华面店。

里边会卖一些云吞面，猪手面之类的，还有一些传统粥粉面店都会卖的东西，建议少吃一点，吃点云吞面或者猪手面就可以了，还有萝卜也不错，或者根本就不要在这里吃，吃了一碗面后就吃不下什么东西了，记住这个地方，以后倒着走过来赶地铁的时候可以在这里吃。

在往前几步路就是“顺记冰室”，这是广州四大冰室仅存的一个，最有特色的是芒果和椰子雪糕，听说是直接用水果手工作出来的，里面还有丝丝的芒果肉和椰子肉，味道很浓郁，真的好好吃，比什么哈根达斯之类的好吃不知道多少倍，推荐在店里面点一个球来吃，好像是6块还是7块一个球，我有买过外买的，但是感觉不如在店里面端上来的好吃。（可以在baidu上搜索“顺记冰室”的介绍，获得了很多奖项和好多外国的元首也来吃的）。

再往前走几步就是网络上很多人都推荐的“陈添记鱼皮”，我带人来吃的时候，别人都会惊叹，怎么会找到这个地方，这个地方是很隐蔽，过了顺记冰室几步路的右边有一个巷子，巷子里面就是，巷子口有挂他家的招牌，巷子的墙上挂的是一些老老的广告牌，这家店独沽三样“顺德鱼皮”“艇仔粥”和“肠粉”。鱼皮和粥是招牌，平时都是鲮鱼皮（20块），周末会有“鱼完”鱼皮（25块），鲮鱼皮比较干身，爽脆点，“鱼完”鱼皮要Q一点，看个人喜好。粥（5块）的

配料很足，但是有的碗里面鱿鱼多，有的碗里面油条多，看个人运气，肠粉2块，充饥用。

在“陈添记鱼皮”吃鱼皮的时候，要是外面不吵得话（这是不可能的），可以听到徐小凤唱的《卖汤圆》，一遍一遍的放，这就是“佳叔汤丸王”，我只在江南西路吃过这家，汤圆是现场包的，比较弹牙，都是芝麻馅的，可以选者芝麻糊（招牌），或者香芋西米、海带绿豆来配，一碗5个（差不多6块左右）,江南西路那家店的桌子垫的纸上都有他家店的历史，还有各大媒体对他家的报道，不知道宝华路这家店和江南西路比起来怎样，感觉江南西路的看起来好一点。我很喜欢吃它家的西米，就单点西米，不吃汤圆，吃多了腻。

（上图是芝麻汤圆，还是建议在江南西路那家店吃）

吃过了鱼皮或者汤圆再往前走，就是一个丁字路口，往右可以看到一个“金声电影院”，已经黄了，往前面走就是恩宁路，广州骑楼相对最完整的和最有生活气息的片区，喜欢骑楼和仿古的可以往里面走，里面还有“八和会馆”（不明白上baidu，我没有功夫说明），“金声电影院”建于解放前吧，好像是广州第一家有空调的电影院，好多名人曾经来过这里，这里也寄托了好多老广州人美好的回忆，（羊城晚报上面好多关于“金声电影院”和恩宁路的文章，现在羊城晚报和陈sir杠起了保护广州传统文化的大旗，很是佩服）。还不是不多说了，要吃就往左走！！

（往前是恩宁路，要逛老文化往前，要吃就回头）

专左直走就是第十甫路，先是几个档次不高店子，建议就不要逛了，上下九上基本上都是这种档次的店子。

（往这个方向走！！！不过我才不是要给它做广告）

走差不多50米就到了要隆重推荐的“陶陶居”，这几个字是康有为写的，可以从招牌上看出来，这里和莲香楼，广州酒家，南园，北园，泮溪酒家等一样都是广州著名的老字号，老酒家（下文有一些有的有介绍），陶陶居的特点就是点心，也就是早茶，午茶，晚茶,“一盅两件”最有代表的地方（不明白上baidu)，不过在陶陶居摆一盅两件有点奢侈，也有点暴殄天物，也要被游客骂死。陶陶居永远是要排队的，可以在里面喝茶吃点心，各种各样的广式点心在里面都可以吃的到，出品也确实是国营的老字号风格，有点点小贵，还是可以接受。好像晚上9点半以后点心都是一个价，会有折扣，本人没有试过，没有证实，可以打电话去问问（电话号码请拨打114、12580查询，移动用户推荐12580，会有东西送，我就被移动送了好多东西）。一楼的旁边还有他的饼屋，卖一些自己出品的点心，各式的酥，各式的饼，价钱从1块5到几块不等，推荐皮蛋酥、叉烧酥，比较好吃，自己吃或者当手信都非常好，建议少买一点，一会还有你买的。

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