做饼干作文

精选作文:做饼干作文

做饼干

实验小学  四（8）班  何苗钰

天气晴朗，阳光明媚，蓝宝石一样的天空中飘着雪一样的白云。今天，是我的好朋友——奕航的生日，这天最难忘的事就是做饼干。

只见阿姨拿出花生油、粗粒花生酱、一些糖霜、面粉和一些搅拌工具，一一摆放好，洗净双手后开始做了，她先把“粗粒花生酱”舀入一个铁盆里，充分搅拌，大大的花生粒在我眼下越变越小，最后，就变成了一个小点，被花生酱挤在中间，喘不过气来，我探探头，想看看清楚，却迎面撞上了一阵令人流口水的花生香气，我不禁咽了咽口水，等待着阿姨赶快做好。

接着，她又把金色的“花生油”慢慢倒进烧杯里，我盯着烧杯，杯中好像照进了一束金灿灿的阳光，变得亮晶晶。她把三分之二的油放进刚搅好的花生酱里，这时候，诱人的香更足了。

然后，阿姨又称了好多好多的白面粉，一窝蜂地抛入了铁盆里，顿时，盆里就如刚下了一场鹅毛大雪，覆盖住了一切，白茫茫的一片，她又洒进了一点糖霜，大力搅拌起来，到搅不动了，便挽起袖子，要大干一场，她用手挤呀，好像快把干干的面团挤出水来；她用力摁呀，摁得面团上全是她的“手指章”。

终于，面团和好了，要把它撮成一个个扁扁的小圆球才能烤，这对阿姨来说几下子事，她那灵巧的双手一滚、一捏、一压，小圆球便诞生了，撮了许多小圆球，她再把小圆球们放入烤箱烘烤，几十分钟后，饼干烤好了，在出炉的一瞬间，浓郁的香味直往我鼻子里钻，贪婪的我吸了一口又一口。

我尝了尝，真好吃！花生的香味，糖霜的甜味，还有饼皮的酥脆······这么多味道，合成了一种不知名风味，我喜欢！

篇一：学做饼干

学做饼干

上周末，妈妈带我到文庙新天地一家烘焙室，想让我体验自己亲手做饼干的乐趣。

走进店铺，各种香味扑鼻而来，墙上挂满了五颜六色的图片，上面有动物饼干、熊猫蛋糕、心形巧克力等，看的我眼花缭乱，兴奋极了！这时，一位阿姨接待了我们，她帮我系上小围裙，说：“现在我们开始做饼干了。首先，把黄油放进盆子里，再把鸡蛋和一些糖粉撒上去，再用打蛋器朝一个方向不停搅拌。”我使劲地搅呀搅，手虽然有点酸，但我坚持没有停下来，慢慢黄油的颜色由深变浅，由稀变厚。阿姨说：“可以加面粉了。”加入面粉后，就开始合成小面团，拿起擀面仗手一伸一缩在面团上擀来擀去，一会儿面团就被擀得平平的、薄薄的。

接着，就是用模具刻花纹，我不断从桶里找各式各样的模具，大的、小的、方的、圆的??有的像树，有的像花，形态各异。我用自己喜欢的模具在面饼上按出一块块不同样式的饼干。最后用五彩缤纷的果酱在饼干上进行装饰。把做好的饼干整齐的放在烤盘里，并放入烤箱。

下面只剩下最后一道工序了，那就是焙烤饼干。想到一会儿自己亲手做的饼干就出炉了，非常开心。我一直在烤箱边看、守着，发现饼干的边缘慢慢变成了焦黄色，烤箱里飘出一阵奶香味，我差点口水都流出来了。“叮”饼干烤好了！我迫不及待拿起一块心形饼干给妈妈品尝，真的很好吃。吃着自己动手做的饼干有说不出的高兴！

刘思怡

篇二：做饼干

做饼干

我得了一种恐怖的流行性感冒肠病毒，所以必须待在家里休养一星期。

其实，待在家里通常是没事做的，我和妈妈就想到了一个主意，没错，就是做甜点。二话不说，我拿着料理点心书，戴上口罩，马上就跟着妈妈到店里采购。我们买了好多材料：有高、中、低筋三种面粉、奶油、鲜奶油、泡打粉等，这是一星期要用的材料，我们一次买齐了，兴奋的提着大包小包离开材料店。我们打算先从简单的饼干开始，然后再挑战比较难做的蛋糕类。

篇三：好吃饼干自己做!

好吃饼干自己做！

上游小学校三年级（2）班王艺樾

“今天，你吃饼干了吗？”

“那当然。”

“今天，你做饼干了吗？”

“没??”

“哈，我今天可亲自做饼干了！”

今天，我跟姐姐、妹妹一起去新世纪里的爱依浓蛋糕店里亲手做了饼干。

在做之前，店里的阿姨提醒我们说：“记着，要做薄点儿，不要做厚了，厚了可烤不熟。”阿姨先发给了我们一团黄澄澄的面团，然后分给我们一盆做饼干的模具，再给我们一根包饺子的棍子。我们就一起大显身手了。我们先拿面团，再拿棍子，把棍子放在面团上，把面团放好，像包饺子一样滚，用手把面团滚成一个大大的圆，在随便地拿一个模具印上去。模具形状各异：大的、小的、方的、圆的??模具更是千奇百怪：有裙子样的、有大象形的、还有菠萝状的、??我拿了一个菠萝形状的，往上面一按，模具上面有一个按钮，再在按钮上面一按，把工具取下来，再用铲子一铲，一个菠萝状的饼干就做好了。

我们三个齐心协力地做好了两盘香香的饼干。然后，我们三个就一起大声的呼喊：“阿姨，阿姨，我们做好两盘饼干啦！”阿姨一看，“你们做得真棒，我来给你们烤饼干。”阿姨说。我心里想：哈哈哈！我一定能给妈妈和爸爸吃美味的饼干。我把头一转过去，啊！她们俩脸竟然都变红了，我问妹妹说：“我的脸红了没有啊？”妹妹说：“红了。”我不好意思的笑了。

不一会，两盘香香的饼干就烤好了，我们飞一般的速度跑了过去，我和妹妹看着姐姐吃饼干，姐姐拿了一块，突然，姐姐说：“哎呦！好烫啊。”阿姨说：“小心点儿，别被烫到了。”我们就小心翼翼地把自己的饼干放进口袋里。

我拿着一口袋热乎乎的饼干，心里暖暖的；吃着自己亲手做的饼干，嘴里甜甜的；回味着自己做饼干的过程，真想大声说：“好吃饼干自己做！”

三年级:王艺樾

篇四：曲奇饼干的做法

??100g糖粉35g鸡蛋20g黄油

75g

1.准备所需材料。（黄油提前温室软化）

2.将糖粉倒入软化的黄油里。

3.然后将糖粉和黄油混合后打发。

4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

5.筛入低筋面粉。

6.将低粉和黄油拌均匀。

7.装入裱花袋。

8.烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面

金黄即可。

给烘焙新手成就感的----奶香曲奇

原料：（参考份量：大约24－30个）

黄油120克糖粉40克细砂糖30克鸡蛋30克(约半个)牛奶1汤匙（15ml）奶粉1汤匙（15克）盐1/4小匙（1克）低筋面粉145克

做法：

1）将黄油从冰箱中拿出，在室?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路胖?0分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。

2）在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

3）把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

4）在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。

5）烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右。