果酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他酶却无济于事

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 17:02:14
果酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他酶却无济于事
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果酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他酶却无济于事
果酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他酶却无济于事

果酒放久了会产生沉淀,加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失,而加入其他酶却无济于事
酶的催化作用具有专一性.

你想说明什么或知道什么?如果是酒石酸沉淀,加蛋白酶也无济于事!