为什么放久的青椒会变红本来挺好的大青椒,可放时间长了,就变成红色的了.这是怎么回事啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 10:36:44
为什么放久的青椒会变红本来挺好的大青椒,可放时间长了,就变成红色的了.这是怎么回事啊?
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为什么放久的青椒会变红本来挺好的大青椒,可放时间长了,就变成红色的了.这是怎么回事啊?
为什么放久的青椒会变红
本来挺好的大青椒,可放时间长了,就变成红色的了.这是怎么回事啊?

为什么放久的青椒会变红本来挺好的大青椒,可放时间长了,就变成红色的了.这是怎么回事啊?
青椒采下来后个体还是活的,在放置的过程中经过了后熟,产生了一些的激素,如乙烯利等,进而产生了辣椒红素,显现为红色.但如果采下来的青椒成熟度不够的话,它有可能不会变红,在放置了一段时间之后就直接烂掉了.

呵呵 成熟了呗 原来就是红椒

红辣椒不一定熟,但熟的辣椒一定红,那是辣椒红了,在存放的过程中会产生乙烯等催熟元素,所以,辣椒变红是熟了!!