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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 08:28:48
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生姜姜辣素的研究概况
摘要:姜辣素在医药和食品工业方面有很高的应用价值和开发潜力.本文介绍了姜辣素的组成、功能、提取并重点对姜辣素的提取、分离进行了综述,并对研究中存在的问题进行了探讨.
关键词:姜辣素;姜酚;提取;分离

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The basic facts about the research of the gingerol of the ginger.
Abstracts: Gingerol has a great deal of high value and potential in the area of medication and food industry. This passage has given a brief introduction of the components, function and extraction of the gingerol with special emphasis on the explaination of its extraction and abstriction as well as the problems that exist in the research.
Key words: Gingerol; gingerol(医学方面的词汇,我查到的姜辣素和姜酚是一样的词.);abstraction; abstriction.
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