一般Ph值多少就能使酶变性比如唾液淀粉酶 ===

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 06:38:22
一般Ph值多少就能使酶变性比如唾液淀粉酶 ===
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一般Ph值多少就能使酶变性
比如唾液淀粉酶 ===

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根据不同的酶来看,想胃蛋白酶就是1.5吧最适,唾液淀粉酶,好像过酸过碱都不行