作业帮一般Ph值多少就能使酶变性RT
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 08:27:39
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一般Ph值多少就能使酶变性RT
一般Ph值多少就能使酶变性
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一般Ph值多少就能使酶变性RT
要看是哪种酶.
胃蛋白酶在碱性下会变形.
多数酶在酸性或碱性条件下都会变性.
一般到达胃酸的ph能使酶变性，但是在胃酸里的酶另说
这个大多数酶都是中性左右，还有部分种类酶类可能在偏酸或者偏碱条件下有活性。
说实话，ph对酶活影响是非常大的，如果非要说歌大概的话，我做过的酶如果在ph中性条件是最佳酶活的话，ph<6的条件下，酶活下降速度就比较快了。
变性只是一个时间问题而已。...
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这个大多数酶都是中性左右，还有部分种类酶类可能在偏酸或者偏碱条件下有活性。
说实话，ph对酶活影响是非常大的，如果非要说歌大概的话，我做过的酶如果在ph中性条件是最佳酶活的话，ph<6的条件下，酶活下降速度就比较快了。
变性只是一个时间问题而已。
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要看酶种类的吧
一般Ph值多少就能使酶变性RT
一般Ph值多少就能使酶变性比如唾液淀粉酶 ===
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