细菌总数的测定的原理
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/03 00:28:48
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菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后,所得1g或1mL检验中所含细菌菌落的总数.菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程,以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据.
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国家自来水细菌总数有一定的标准,那么各地能否自行设计测定条件来测定水样的细菌为什么?
各地为什么不能自行设计自来水细菌总数的测定条件国家自来水细菌总数有一定标准,各地为什么不能自行设定测定条件
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