味精上有添加化学物质的吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/28 20:24:45
味精上有添加化学物质的吗?
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味精上有添加化学物质的吗?
味精上有添加化学物质的吗?

味精上有添加化学物质的吗?
有 本身就是化学物质,成分是谷氨酸钠

你去拿一包味精看看就知道了，几乎全是化学物质，主要成分是谷氨酸钠。

味精本身就是一种化学食品添加剂。

一般不添加化学物质；味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分...

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一般不添加化学物质；味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。

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