作业帮请求问彭记优口法式脆皮蛋糕配方和小料配方,小料的香粉是什么?彭记优口法式脆皮蛋糕配方：A鸡蛋3300克（6.6斤）,白糖3300克（6.6斤）,小料20克,盐25克,B面粉2850克（5.7斤）,.但小料有种很香
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 16:35:31
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请求问彭记优口法式脆皮蛋糕配方和小料配方,小料的香粉是什么?彭记优口法式脆皮蛋糕配方：A鸡蛋3300克（6.6斤）,白糖3300克（6.6斤）,小料20克,盐25克,B面粉2850克（5.7斤）,.但小料有种很香
请求问彭记优口法式脆皮蛋糕配方和小料配方,小料的香粉是什么?
彭记优口法式脆皮蛋糕配方：A鸡蛋3300克（6.6斤）,白糖3300克（6.6斤）,小料20克,盐25克,B面粉2850克（5.7斤）,.但小料有种很香的香料不知道是什么?
彭记口口香脆皮蛋糕配方,A鸡蛋2700克（5.4斤）,白糖2000克（4斤）,小料20克,盐25克,B面粉1800克（3.6斤）,但小料有种很香的（香料）也不知道是什么?
做法都是先做A在到入B,彭记优口小料,外观雪白色,纯白粉末状和结晶状（有粉,或圆或方的结晶,和形状象味精,比味精小的结晶,）闻起来有说不出什么味的清香味,没有奶香味,也没焦香味,吃到嘴里感觉特别香,是在嘴里的香,打料一般是20分钟,这几天气温底打料要50分钟,里面应该没有泡打粉,泡打粉是化学剂气温不会太影响,
有什么雪白粉末或结晶状的香粉在吃时有清香哪,香兰素有奶香味排除,麦芽酚和铁有反映,小料和铁不反应,把铁放进小料里不会变红排除,什么香料这吗牛?
怎么没高手来啊,
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百分之九十的加盟商都以失败收场,他们说的很好,真加盟后就不管你了,电话交流也挺被动,我也是受害者,一起加盟的大部门关门转让了,都不好
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为什么我的脆皮蛋糕老爱粘模具刷了面油也一样我的温度是上火210下火230还是炉温很高还是配方问题而且烤出有哪位仁兄给我说一个成本低的鸡蛋糕配方或是脆皮蛋糕谢谢.
脆皮蛋糕烤完粘模具蛋糕都出不了模具 烤脆皮蛋糕的温度是多少上火和下火都要
为什么脆皮蛋糕出锅时粘烤盘
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