作业帮为什么我做的法式脆皮蛋糕保持脆的时间很短啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 01:34:03
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为什么我做的法式脆皮蛋糕保持脆的时间很短啊
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法式脆皮蛋糕保持脆的时间与天气有直接关系.因为脆皮蛋糕出炉快完全冷却时是脆的最佳时期.如果这时用食品袋装起来,可以长期保持脆的效果.否则时间一长,蛋糕会吸收空气中的微量水分,所以空气越潮保脆的时间越短,时间长了就不脆这是必然的.
保脆只是相对的,没有绝对的.如果做出的脆皮蛋糕,在不密封的情况下长时间放在室内仍保脆,那绝对是添加了其它添加剂的,且这种添加剂是对人体有害的,在食品中是禁止使用的.
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法式脆皮蛋糕怎么做?
法式脆皮蛋糕为什么隔夜会硬
脆皮蛋糕怎么做
为什么脆皮蛋糕出锅时粘烤盘
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烤脆皮蛋糕的温度应该是多少
请求问彭记优口法式脆皮蛋糕配方和小料配方,小料的香粉是什么?彭记优口法式脆皮蛋糕配方：A鸡蛋3300克（6.6斤）,白糖3300克（6.6斤）,小料20克,盐25克,B面粉2850克（5.7斤）,.但小料有种很香
为什么我的脆皮蛋糕老爱粘模具刷了面油也一样我的温度是上火210下火230还是炉温很高还是配方问题而且烤出有哪位仁兄给我说一个成本低的鸡蛋糕配方或是脆皮蛋糕谢谢.
请问脆皮水怎么调配?还有具体的时间可以做脆皮肥肠的,具体怎么做
脆皮蛋糕烤完粘模具蛋糕都出不了模具 烤脆皮蛋糕的温度是多少上火和下火都要
请问如何烤脆皮蛋糕如何烤脆皮蛋糕,火候及烤箱的水分该如何掌握 谢谢
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我做的蛋糕为什么会回缩?
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我要脆皮机蛋卷的配方
蛋糕有哪几种比如说虎皮蛋糕,脆皮蛋糕,重油蛋糕等等,还有别的什么蛋糕吗?想多学几种望有知道的人告诉下.