作业帮腌东西为什么要放盐?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 04:02:56
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腌东西为什么要放盐?
腌东西为什么要放盐?
腌东西为什么要放盐?
1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味；
2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；
3.撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质；