高温,过酸,过碱等都会使蛋白质分子中的肽键受到破坏,从而造成蛋白质分子失活.为什么错.

高温,过酸,过碱等都会使蛋白质分子中的肽键受到破坏,从而造成蛋白质分子失活.为什么错. 低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活么?需要详细一点 低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活么?需要详细一点 高温,过酸,过碱都会导致蛋白酶的肽链断裂使其失活,这句话是错的,为什么 高温,过酸,过碱会破坏蛋白质的肽键吗?怎么理解“高温,过酸,过碱会破坏蛋白质的空间结构”?高温,过酸,过碱会破坏核酸的磷酸二酯键还是氢键? 蛋白质水解和变性区别,酸,碱,酶能使蛋白质水解,强酸强碱,重金属盐,紫外线,高温等蛋白质水解和变性区别,酸,碱,酶能使蛋白质水解,强酸强碱,重金属盐,紫外线,高温等能使蛋白质变性,这里面 高温、强酸、强碱都会导致蛋白质的肽键断裂 高温处理过的蛋白质变性是什么原理肽键破坏吗 关于蛋白质变性的PH值!我在网上查找了好久,也没有得到满意而准确的答案!很多都说过强酸,强碱或者过酸,过碱都会使蛋白质变性!可是我根本没找到这个“过碱”到底是个什么程度,我想明确 知识补充：蛋白质变性是指蛋白质分子在高温、强酸、强碱、消毒剂等因素的作用下,使蛋白质分子的空间结构发生改变,肽键松散,易被蛋白酶水解,生物活性丧失.问：高温消毒餐具的原理是 蛋白质高温变性的问题高温使蛋白质分子的（ ）变得伸展、松散,容易被（ ）水解.空间结构 .肽键 . 蛋白质高温下变性是因为高温能使蛋白质结构中的部分肽键断裂,从而使空间结构改变.正确与否, 在高温、过酸过碱条件下,酶是一下子失活,还是逐渐失活 设计一个过酸、过碱、高温对酶影响的实验 蛋白质的沉淀 变性机理我想要一些详细的机理,主要是蛋白质不可逆变性,如重金属 过酸过碱等的机理；可逆变性,如盐析! 高温处理过的蛋白质还能和双缩脲反应?为什么是对的? 高温处理过的S型菌蛋白质能不能与双缩脲试剂发生紫色反应 高温处理过的蛋白质可以与双缩尿显色反应吗?