作业帮泡菜放酒起什么作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 15:52:34
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泡菜放酒起什么作用
泡菜放酒起什么作用
泡菜放酒起什么作用
促进发酵.泡菜是发酵的蔬菜,有盐、辣椒、花椒、大料等入味,但还需要酒里面的酒曲（有益菌）来发酵,不要别的不好的菌类来发酵泡菜.
泡菜放酒起什么作用
泡菜用冰糖起什么作用
泡菜里面为什么放姜?姜起到什么作用?
做泡菜是加白酒有什么作用
泡菜腌制时,加白酒起什么作用.
什么泡菜最酸
泡菜国是什么国家?
泡菜什么意思
酵母菌和乳酸菌在酿酒.制作面包和制作泡菜时,分别起着什么作用?
泡菜发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用?答案是不是,那还有什么?
泡菜腌制 如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟 有什么作用?还有，腌制好的泡菜是熟的吗？
夏天做什么泡菜好吃?
泡菜使用的什么细菌?
盐水在泡菜中的作用123
家庭做泡菜用什么材质的泡菜坛最好?
中国泡菜和韩国泡菜有什么区别没有?
从泡菜制作的原理来看,泡菜属于什么食品?
做泡菜过程中,泡菜会有什么变化?