烧饼凉了以后为什么变硬我们家是专门做烤烧饼的,可不知道为什么,烧饼凉了以后就变得很硬,咬起来很费劲

烧饼凉了以后为什么变硬我们家是专门做烤烧饼的,可不知道为什么,烧饼凉了以后就变得很硬,咬起来很费劲 为什么我炸的油条凉了以后会变硬了.口感不好.是我面没活好,还是怎么回事 为什么面粉加热后,凉了会变硬 浙江教育出版社.1.李老板卖得着大小不一的两种烧饼,厚度一样.卖了几天,卖大烧饼的越来越多,卖小烧饼的人越来越少,这是为什么?补充条件：（大烧饼半径16厘米,每只4角；小烧饼半径12厘米, 大白兔奶糖为什么变硬了? 用石灰浆粉刷墙壁,干燥后墙面就变硬了.这是为什么? 鸡蛋煮熟后为什么会变硬鸡蛋是液体 加热应气化 为什么会变硬 为什么面包放久了会变硬,饼干放久会变软?硬了的变软,软了的变硬.为啥呢?你知道吗?那面包变硬后为什么不再变软呢?饼干变软后为什么不再变硬呢? 再次补充： 纯粹是因为饼干里面的糖分吗 白色透明pvc管为什么天气冷了会变硬 馒头皮冷了会变硬为什么?物理现象解释一下 为什么无论是动物还是人,死后都变硬了 泥土加水干后为什么变硬,其中发生了什么? 毛巾为什么会变硬. 为什么甲壳类动物生长是要蜕皮?另外,它们刚蜕皮后身体是软的 暴露在空气中不久就变硬了 在这个有软变硬的过程中都发生了那些化学变化? 面包变硬了怎么办 橡皮泥变硬了怎么办 橡皮泥变硬了怎么办 为什么我们家的进户线接了一个开关以后,火线和零线都带电