固定化葡萄糖异构酶在哪些食品应用具体些

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 18:44:15
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葡萄糖异构酶能够将葡萄糖转化成果糖,它是加工果糖和高果糖浆(HFCS)的重要酶类.