酸碱法甲酯化中,在油脂皂化后要进行酸化,这里酸化有什么作用呢?

酸碱法甲酯化中,在油脂皂化后要进行酸化,这里酸化有什么作用呢? 油脂皂化后的混合物为什么要萃取分离 油脂皂化值测定中为什么要做空白试验? 油脂的皂化值和酸值在油脂分析中有何意义? 皂化值越大说明油脂品质越差吗在油脂品质鉴定过程中需要测定油脂的皂化值 只知道皂化值越大油脂所含脂肪酸分子量越大,和油脂品质有什么关系呢 油脂中不皂化物与皂化值的关系 油脂在什么条件下发生皂化反应 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数实验中为什么要在恒温下进行 在油脂的皂化反应中,氢氧化钠起什么作用?乙醇起什么作用 油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解, C．12．下列叙述错误的是(?)A．蛋白质在重金属盐作用下会变性,所以误食重金属盐会中毒B．苯与硝酸反应、酯的水解实验一般在水浴中进行C．油脂皂化反应完全后,加入热饱和食盐水,硬脂酸 油脂皂化反应后的溶液是什么?是不是乳浊液? 什么油脂不可皂化? 油脂在碱性条件下反应为什么又叫皂化反应 进行有机酸酯化时必须在有机溶剂中吗 油脂皂化法和脂肪酸皂化法具体的过程有哪些? 生物学油脂类主要在消化道的什么中进行 油脂的皂化反应方程式