作业帮做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?麻烦些的详细点.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 18:44:46
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做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?麻烦些的详细点.
做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?
麻烦些的详细点.
做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?麻烦些的详细点.
你的这个要求不可能达到,就算精确告诉你了,方法不对做出来的一样不好吃.何况任何厨师在调味时都不可能像你这样,都是凭感觉和经验.在做猪肉丸子的时候一般都不用淀粉的,在向肉里加水的时候应该边加水边搅拌,而且搅拌的时候一定要沿着一个方向搅拌,要不然做出来的丸子会散的,直到搅上劲（也就是水全部都到肉里去了,成糊状）再搅拌的同时就要加味.只有这样做出来的丸子才嫩,有口感.
一斤肉三勺水 一勺盐 用手抓两把淀粉
做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?
做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?麻烦些的详细点.
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