鱼丸的淀粉是那里来的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 23:27:11
鱼丸的淀粉是那里来的?
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鱼丸的淀粉是那里来的?
鱼丸的淀粉是那里来的?

鱼丸的淀粉是那里来的?
鱼丸的制作:
1.取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;
2.搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;
3.然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成.

鱼丸的淀粉是那里来的? 做鱼丸时,鱼肉和淀粉的合适比例是多少? 做鱼丸和牛肉丸用什么淀粉最好我指的是高档鱼丸和牛肉丸,加淀粉是比较少的.要求口感要有弹性Q,嫩滑,绝不是速冻丸子可比的. 鱼丸的做法是怎么形成的 鱼丸的做法? 市场上买的成包装的鱼丸 比如安大妈鱼丸正大鱼丸都是怎么做的主要就是请教下他们主要是面没有多少鱼肉 我用淀粉做的没有那总口感 用淀粉做的太滑了 口感和上述说的口感差很多 糖尿病可以吃淀粉食物吗我今天买了很多鱼丸~都是淀粉做的糖尿病人能吃吗? 请问家庭鱼丸的做法 请问市场上鱼丸的淀粉添加量一般都是多少?3Q请问市场上鱼丸的淀粉添加量一般都是多少?都添加哪些辅料,作用都是什么啊? 黑洞是那里来的? 鱼丸机哪里最好用,哪里鱼丸机质量好?我是搞鱼丸子批发的,日销量五顿多,最近想买进几台鱼丸机,请问:哪里鱼丸机最好用,鱼丸机质量最好的数哪个厂家. 双色鱼丸汤的热量是多少? 那里的土豆淀粉最便宜? 做鱼丸需要放淀粉,一般放什么淀粉最好?如果是放变性淀粉 应该放哪种? 麦兜鱼丸粗面的英文对白(最好自然点,不要直译的,能说清意思就行,英语课上要用的,紧急!)麦兜:麻烦你,鱼丸粗面 校长:没有粗面 麦兜:来碗鱼丸河粉吧 校长:没有鱼丸 麦兜:那牛肚粗 什么牌子的鱼丸好吃啊?鱼丸是什么做的啊? 海水的盐分是那里来的? 加减符号是从那里来的