一些菜的配方中,常说的大料指的是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/27 18:08:58
一些菜的配方中,常说的大料指的是什么?
x_N@/i_}hYJ6@#ۥ=3Wp7з||\3=*@|2%!|U2U=դ?w.?[}7D~1=<ԁ?W07<FQW{3V̌|5`"ĺPFgLeRrE:Wx\v1Uآb(?N74m)(C'?^[w*_Rb %jN>dLz3Y7cߴ."l

一些菜的配方中,常说的大料指的是什么?
一些菜的配方中,常说的大料指的是什么?

一些菜的配方中,常说的大料指的是什么?
八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气.是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料.