作业帮鱼肚是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 11:52:50
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鱼肚是什么?
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鱼肚是什么?
鱼肚为鱼鳔(浮沉器官)干制而成.有鲵鱼肚、黄鱼肚、鲴鱼肚、黄唇肚等,系中国传统名贵海味原料,也可作为滋补食品,被列为“海八珍”之一.我国鱼肚的主要产地为南方沿海及南洋群岛等地,以广东、广西、海南、福建沿海所产的毛尝肚、鲵鱼肚(饮食业俗称广肚)质量最好.其营养成分主要为高黏性胶体蛋白和黏多糖物质等.中国食用鱼肚的记载始见于北魏《齐民要术》,唐代鱼肚已列为贡品.中医认为其味甘咸,性滑,入肾、肝二经,具有益肺、补心、消痰、逐水下行、养精固气、登清肾水、滋阴补阳等功效.
顶级鱼肚排名依次是白花胶、黄花胶、柊鱼胶、门鳝胶.产妇及大病初愈者食用最宜.一般人以为鱼肚最滋阴补肾,但根据我的经验,它其实阴阳两补,虚火喉痛、感冒未愈者始终不宜.
吃过花胶者必定知道,它有种腻滞感.原来陈年花胶完全没有这个问题.花胶愈陈年愈好,五十年以上的花胶拿去抵押,能叫价万多元一块.
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鱼肚子里那个白白的是什么
带鱼肚下面有黑色是什么东西
鱼肚长2根长须是什么鱼?
乌贼鱼肚子里白色和透明的东西是什么?
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鱼肚子里的黑膜是什么?要撕掉吗?鱼肚子里的那层黑膜是什么?烹调时要撕掉吗?
鱼肚子里有一块块的白色固体,不是鱼子,不是鱼鳔.是什么?
鱼肚子里的黑色薄膜是什么东西如题,这种东西有害吗?
粘在鱼肚里面黑色的东西是什么,吃了有好处吗?
鱼肚和鱼扣有什么区别,到底有几种鱼肚我在酒店吃到一种象鸭心大小的东西,说是鱼肚.可是我又吃到一种鱼扣比我以前吃的那种所谓的鱼肚大2倍.谁能告诉我这2个东西到底是什么东西,是哪种
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