L赖氨酸与L赖氨酸盐酸盐有啥区别,L赖氨酸在合成中不能直接使用吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/14 14:37:57
L赖氨酸与L赖氨酸盐酸盐有啥区别,L赖氨酸在合成中不能直接使用吗
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L赖氨酸与L赖氨酸盐酸盐有啥区别,L赖氨酸在合成中不能直接使用吗
L赖氨酸结合一分子盐酸就得它的盐酸盐.因为氨基酸都是两性物质,分子中既有氨基又有羧基,所以既能与酸反应也能与碱反应.当它与酸反应时,就是在氨基上结合一分子一元酸.
在合成中,之所以要向氨基转化成盐酸盐形式,目的是保护氨基,让羧基参与生成肽键而不是让氨基与别的氨基酸成键,从而达到合成所需多肽的目的.

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