作业帮酸牛奶的营养物质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 06:46:58
xTr@} RSu.3N)i"B(4R ƽ_}f#Lfs=JP8
'(=p>qosڿ/v6 Tt1 XX)M* ye$i]#f.n{I:cܭ _N+i7 J@XPAUq$1zGǹE]rGO, #'t=mMGAi0YAڑ"y;9]W ~rДW^
|rULԀn jպ y:@dh (3hE'|zIr'wY/FREK|@d\Z^˄=E[jPCxynI.jEעfQ,1ia%39Cb6F z608ᣙ(Ej-O!p^D{#ًQBk /C t``j CG Lj7 ew{@/l32A?R0 #Ǣ883mDu?bQyFLe4Fls a%)AjbH)j Luw]Aő#0X]
O`{BOWeNN-a˗C#oAkd )S$%ڍمh& Qq!> M\Mgq>WNCE+͵;/_mgz
酸牛奶的营养物质
酸牛奶的营养物质
酸牛奶的营养物质
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2o％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）.奶中脂肪含量一般是3％-5％.经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍.这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高.酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如vb1、vb2、vb6、vb12等.特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象.鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收.酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉.所以一般来讲,饮用一杯15o克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5.
酸牛奶的营养物质
酸牛奶能不能热的喝?
酸牛奶中有没有钙的成分
营养物质的吸收
鸡蛋的营养物质
鱼的营养物质是?
瘦肉的营养物质是?
猴头菇的主要营养物质
243毫升的酸牛奶有多少千克的蛋白质
风味酸乳 是酸奶么光明红枣酸牛奶的那种
发酵型含乳饮料和发酵型酸牛奶的区别
酸牛奶里有活的乳酸菌吗?其中的稳定剂是什么?
酸牛奶的蛋白质含量达到多少才算最好呢?
酸牛奶的蛋白质含量达到多少才算最好呢?
大瓶的酸牛奶开启后可以喝多久
一盒装的装酸牛奶的箱子里的日期是什么意思?是盒子的生产日期还是酸牛奶的生产日期？
酸牛奶和乳酸菌奶有什么区别?风味发酵乳与酸牛奶和乳酸菌奶的区别
请问人体的营养物质有哪些?哪些不是成份营养物质