作业帮如何预防亚硝酸盐中毒
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/30 15:34:20
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如何预防亚硝酸盐中毒
如何预防亚硝酸盐中毒
如何预防亚硝酸盐中毒
轻症病例无需特殊处理,嘱其休息、大量饮水后一般可自行恢复.对中毒程度重者,应及时送医院,对中毒时间不长的,首先用1：5000高锰酸钾液洗胃,导泻并灌肠,并予以1%亚甲蓝按1～2毫克/公斤体重剂量稀释至5置于200毫升5%葡萄糖液中静脉滴注,如发绀无消退,必要时可重复半量.经上述处理后病情仍不缓解的要同时给予生命支持治疗和对症治疗.
6预防
1.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用.
2.蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜.
3.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用.
4.勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用.
5.不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水浸5分钟,弃汤后再烹调.
6.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加；苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜.