作业帮什么是水溶性与非水溶性膳食纤维?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 00:47:22
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什么是水溶性与非水溶性膳食纤维?
什么是水溶性与非水溶性膳食纤维?
什么是水溶性与非水溶性膳食纤维?
膳食纤维是一般不易被消化酶分解的营养成分,它们来自于植物的细胞壁和天然食物中的糖类.根据其溶解于水的程度不同,可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维.
水溶性纤维无论是在防治心血管疾病、糖尿病、肥胖等各方面都优于非水溶性膳食纤维,被誉为膳食纤维中的“极品”.它可以减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,不仅能够
大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维,所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处. (王昆)