绿豆汤为什么是红色的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 11:56:57
绿豆汤为什么是红色的
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绿豆汤为什么是红色的
由于铁器会氧化,所以形成了红色.上中学的时候会学到：二价的铁和三价的铁溶液都是红色,所以用铁制容器熬绿豆汤当然会呈现红色.
把绿豆直接放在装有冷水的锅里,煮制的绿豆汤也是红色!其实正确的做法是把绿豆泡好,然后在空锅里装上水,烧开后再放绿豆煮.这样才能喝到绿色的绿豆汤

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