许多海鱼用冰块冷冻以达到保鲜目的 你能解释原因吗许多海鱼用冰块冷冻以达到保鲜的目的 你能解释其中的原因吗就是关于"熔化和凝固"的物理题目!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 05:35:27
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许多海鱼用冰块冷冻以达到保鲜目的 你能解释原因吗
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就是关于"熔化和凝固"的物理题目!
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微生物的活动也离不开水,当鱼用冰块冷冻后,鱼里面的水分被凝固,微生物难以活动,达到保鲜目的.另外.温度降低,很多微生物也会停止活动及生长.
补充楼上的
温度降低拉细胞的呼吸就会放慢
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