作业帮生石灰捂黄的芒果有什么特点
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 11:36:01
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生石灰捂黄的芒果有什么特点
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青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题. 那么如何分辨那些用生石灰捂黄的青芒果呢?由于芒果一旦成熟就会软化,不便运输,所以很多果农多半会提前采下,再加以催熟.如果是正常的芒果自然后熟,那是没问题,但有些用生石灰捂黄的芒果,表皮看起来黄澄澄的,吃起来却没有芒果味,失去天然的鲜味、香味和甜味.
想避免碰到这类芒果,一是选芒果要选择果皮光滑干净有光泽,无黑点,果蒂无腐烂的.炭疽病先是在果皮发病,有少量斑点是正常的,果肉没变颜色就可以食用,但是如果有很多黑斑,说明芒果的果肉受到一定程度的损害,果肉变颜色、腐烂的芒果千万不要食用.二是闻香.一般芒果都会散发出天然香味,香味越浓,味道越好.三是用手指轻轻按压果肉,通常近蒂头处感觉硬实、富有有弹性,如果过硬或过软都不应选择.
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