蛋白质在什么情况下容易沉淀?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 11:44:19
蛋白质在什么情况下容易沉淀?
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蛋白质在什么情况下容易沉淀?
蛋白质在什么情况下容易沉淀?

蛋白质在什么情况下容易沉淀?
让蛋白质变性,可以高温处理.

使之变性,酸,碱都可以使之变性,浓盐可以使之溶解度降低,不过使用溶液使之变性的同时应注意会否影响原溶液

浓的无机盐溶液可以盐析而沉淀

用盐析的方法。就是给蛋白质溶液里加一些盐溶液。