烧热的油锅溅入水时会有什么现象
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/01 08:30:14
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烧热的油锅溅入水时会有什么现象
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烧热的油锅溅入水时会有什么现象
油的沸点比水的高,当水溅入烧热的油锅时,水急速沸腾,产生蒸汽,体积瞬间膨胀,有点类似爆炸那样把油炸开.
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