作业帮苹果切块后怎样在常温下保鲜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/28 17:08:14
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苹果切块后怎样在常温下保鲜
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切好的苹果用盐水泡十分钟或者直接用少量的盐拌一下,都可以避免苹果氧化.原理是由于好氧菌代谢是只边黑,而加盐以后使细菌脱水而死,所以就不会变黑.泡了盐水之后的苹果可以加沙拉酱的,不会有任何影响.就像我们炒菜除了盐还会放很多调味料,没关系的.
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