作业帮防腐剂、抗氧化剂用法上有什么不同?让鲜肉制品放置时间长的添加剂用什么较好些？
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/26 03:28:06
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防腐剂、抗氧化剂用法上有什么不同?让鲜肉制品放置时间长的添加剂用什么较好些？
防腐剂、抗氧化剂用法上有什么不同?
让鲜肉制品放置时间长的添加剂用什么较好些？
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抗氧化剂是为了防止食物的氧化如苹果的褐变,抗氧化剂有还原性和氧化性两种,而防腐剂是为了防止微生物的破坏,他们都是为了保持食物的原本的性质
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防腐剂、抗氧化剂用法上有什么不同?让鲜肉制品放置时间长的添加剂用什么较好些？
抗氧化剂和防腐剂是一种物质吗?在饮料上看见说明,是含抗氧化剂的,想问问抗氧化剂和防腐剂是同一种物质吗?对身体有什么影响呢?
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抗氧化剂和防腐剂有什么区别他们是一回事吗?到底对人体好还是不好呢?
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