氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 08:43:57
氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?
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氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?
氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?

氧化剂 和抗氧化剂和防腐剂有什么区别?
抗氧化剂和防腐剂是两类添加剂.而抗氧化剂主要是用来防止食物或者其他制品的氧化.比如食物在与空气接触的过程容易被氧化而使得食物变质.常见的有油脂类食品容易被氧化,油脂有油耗味就是被氧化了.一般来说抗氧化剂总体上对人的伤害很小.维生素E和维生素C都是食品中常用的抗氧化剂.那么这就对人体没有一点伤害.还很有益.说它对身体好不好,主要要看是何种抗氧化剂了.防腐剂主要是用来抑制食物中的微生物生长.因为微生物能使得食物腐败.什么变馊变臭都是微生物捣鬼的.而防腐剂基本上都对人体有影响.但是有些天然的或者个别的防腐剂也就没有伤害.