作业帮食用碱能用作馒头吗?用作馒头的食用碱的用量怎么定?或者配方?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 05:56:52
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食用碱能用作馒头吗?用作馒头的食用碱的用量怎么定?或者配方?
食用碱能用作馒头吗?
用作馒头的食用碱的用量怎么定?或者配方?
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能,前面的定语都说了食用.
随便加,依地区个人口味不同而不同.喜欢碱味的多加一些不喜欢就少加.
比如宁波有一种面条叫碱水面,里面就放大量的碱.用来过面条的水只要用过一次水里就有很大的碱味颜色是黄绿色的,可想而知面条里的碱有多大量.
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