聚赖氨酸是不是食品添加剂

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 10:58:01
聚赖氨酸是不是食品添加剂
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聚赖氨酸是不是食品添加剂
聚赖氨酸是不是食品添加剂

聚赖氨酸是不是食品添加剂
聚赖氨酸是食品添加剂.主要用于保鲜防腐方面,如：
（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期.
（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期.
（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂.这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的抗菌防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物.

GB2760-2011没有列入，故在我国目前不属于食品添加剂

在GB2760-2011查找，如果没有，就不能使用

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