作业帮怎样做萝卜泡菜急呀
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/29 21:37:34
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怎样做萝卜泡菜急呀
怎样做萝卜泡菜
急呀
怎样做萝卜泡菜急呀
名称：萝卜泡菜
所属菜系：粤菜
所属类型：另类饮食
材料：白萝卜…5个 粗盐…2/3杯 细葱…100g 蒜…30g 生姜…15g 虾酱…3大勺 辣椒粉…5大勺
用料准备：
1.萝卜：洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子.假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐.
2.细葱：洗干净后,再切成4cm大小.
3.蒜、生姜：洗干净后,切成细片.
4.虾酱：加一点水后,煮一下.
制作要点：
用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟的快,但要尽快吃,因为很快变酸.
食用：也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片.再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水.最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去.