酸菜坛子里的那层白色物质是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 08:08:00
酸菜坛子里的那层白色物质是什么
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白皮是产膜酵母,产膜酵母生长需要有氧气,做好密封厌氧就不会长了.

说通俗一点就是发霉了
密封不好引起的
倒些曲酒进去几天就没了

是酵母。封闭好厌氧就没有了,不影响食用的。