需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 15:11:06
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主料:芹菜 300克
辅料:虾米 30克
调料:盐 3克 酱油 10克 醋 10克 香油 5克 大葱 10克 姜 5克 各适量
海米拌芹菜的做法:
1.先将葱、姜去皮洗净,葱切成花,姜切成末;
2.将芹菜择叶、洗净,直刀切成3厘米长的段,下开水锅里焯一下(软硬酌定),捞出后先用盐拌匀,盛在盘子里;
3.海米要用温水泡开,侧刀切成细末,撒上芹菜上,最后浇酱油、醋(陈醋)、香油,撒上葱花、姜末即可上桌.