作业帮吃毛蛋与什么好处吃毛蛋的价值高,还是吃鸡蛋的价值高
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 18:50:40
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吃毛蛋与什么好处吃毛蛋的价值高,还是吃鸡蛋的价值高
吃毛蛋与什么好处
吃毛蛋的价值高,还是吃鸡蛋的价值高
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毛蛋是鸡蛋在孵化过程中,中止发育的“死胎”.毛蛋中含有大量的蛋白质,以前人们用毛蛋给孩子补身子,是因为当时很多幼儿蛋白质摄入量不足,而现在缺乏蛋白质的孩子不多.胚胎自然中止发育的原因很多,其中细菌感染、含重金属过量、患病是主要原因.由于毛蛋比较容易变质,几乎100％含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒.
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