蛋白质的几种颜色反应蛋白质有哪几种颜色反应

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 16:48:03
蛋白质的几种颜色反应蛋白质有哪几种颜色反应
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蛋白质的几种颜色反应蛋白质有哪几种颜色反应
蛋白质的几种颜色反应
蛋白质有哪几种颜色反应

蛋白质的几种颜色反应蛋白质有哪几种颜色反应
蛋白质的重要性我就不在这里强调了,在我们判断其是不是蛋白质的时候常用到颜色反应,那么什么是颜色反应?就是说通过添加一些试剂,让蛋白质与其反应,但是反应结果是以颜色的显著差异来表现的.
比如说蛋白质和硝酸反应,生成黄色的沉淀；和茚三酮反应生成蓝紫色沉淀,这个颜色比较经典而且灵敏度也非常高,是我们经常用的试剂；还有一种就是双缩脲试剂,大家可能对它不是很熟悉,在蛋白质中有一种重要的化学键,就是肽键,正好肽键与二价铜离子又产生红色沉淀,此时我们可以观察颜色来判断蛋白质是否水解完全.最后还有一种颜色反应,不过比较局限,为什么这么说呢?
它仅仅限于某些氨基酸,比如说色氨酸,它能够和酚试剂反应成为蓝色沉淀,也是一种经典颜色,但是由于它的局限性,我们通常不选用此种方法.

被强氧化剂氧化啊 例如硝酸 氧化成 黄色
还有中是 添加 双缩尿 紫色
因为蛋白质是胶体 填加强电解质或带电粒子使其聚沉是淡黄色

蛋白质的几种颜色反应蛋白质有哪几种颜色反应 蛋白质的颜色反应实验结论 蛋白质与硝酸颜色反应的方程式? 蛋白质与茚三酮反应的颜色 哪种颜色反应可以检验蛋白质的完全水解 蛋白质是什么颜色的?白色? 浓硝酸与蛋白质的反应呈什么颜色 蛋白质两性反应中颜色及沉淀变化的原因 蛋白质和氨基酸共同具有哪种颜色反应?为什么? 什么样的蛋白质才发生颜色反应通常所吃的食物中的蛋白质 是不是都可颜色反应 双缩脲与蛋白质反应前是什么颜色? 颜色反应用于鉴别哪一类蛋白质 蛋白质遇硝酸的颜色反应的作用机理是什么?蛋白质作用后变性了吗? 蛋白质和硝酸的颜色反应是化学变化吗,是使蛋白质变性了吗 用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质为什么不对 蛋白质与浓硫酸的颜色反应能否鉴定蛋白质,为啥? 请问为什么不能用浓硝酸与蛋白质的颜色反应来鉴别部分蛋白质? 蛋白质溶液的颜色有很多还是特殊几种,还是一种?是什么?